Prvi put nakon godina, proizvođači svinja u Sjedinjenim Državama smanjili su svoje stoke. Zbog promjenjivih kapaciteta klaonice u američkim klaonicama, proizvođači svinja drže manje tovnih svinja i odojaka.
Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), u prosincu je u SAD-u ukupno držano 77,5 milijuna svinja. Bilo je 726.000 jedinica, ili 0,9 posto manje nego dvanaest mjeseci ranije.
Osim teži tovnih svinja teških preko 81 kg, koje su pokazale rast od 1,2% u stoci, zabilježeni su padovi u svim ostalim kategorijama.
U odnosu na 2019. godinu, broj odojaka za uzgoj smanjen je za 1,4% na 21,74 milijuna. Kod odojaka do 54 kg zabilježen je pad od 1,8% na 20,26 milijuna. To bi u narednim mjesecima trebalo dovesti do smanjenja tovljenih svinja. Tijekom godine američki proizvođači svinja smanjili su broj uzgojenih krmača za 195.000 ili 3,0 posto na gotovo 6,28 milijuna.
Prvi put nakon dugo vremena nije bilo ni povećanja broja odojaka. Promjenu na američkom tržištu svinjskog mesa posljednjih mjeseci potvrđuju i znatno manje zalihe u hladnjacima. Krajem studenog 2020. bilo je uskladišteno 187.847 tona svinjskog mesa, što je 28 posto manje nego godinu ranije.