Nekoliko desetaka kineskih dužnosnika iz poduzeća, sveučilišta i lokalnih vlasti sudjelovalo je u Pekingu na nizozemsko-kineskoj konferenciji o održivoj mliječnoj industriji. Tamo su nizozemske tvrtke objasnile kako kinesku mliječnu industriju modernizirati.
Seminar su organizirali poljoprivredni odjel nizozemske ambasade, u suradnji s Sino-Dutch Dairy Development Centre i Dairy Association of China. Seminar pod nazivom „Održivi lanac mliječnih proizvoda: od trave do čaše – primjeri iz Nizozemske“ privukao je veliki broj sudionika, a podržao ga je i Dairy Association of Anhui.
Kineska vlada želi da sektor mliječnih proizvoda postane samoodrživiji, a da industrija za trideset godina bude ugljično neutralna. Za to će cijela kineska ekonomija morati drastično preusmjeriti svoj odnos prema okolišu, usvajajući puno znanja i tehnologije iz inozemstva.
Osim toga, kineska vlada već je ranije utvrdila da zemlja mora proizvoditi više i bolje pasterizirano mlijeko, fermentirane mliječne proizvode, sir, mlijeko u prahu i druge visokokvalitetne proizvode. Na seminaru su stručnjaci iz Kine i nizozemskih tvrtki raspravljali o tome kako učiniti mliječnu industriju održivijom, posebno o smanjenju emisija stakleničkih plinova.
Prof. Shengli LI, glavni znanstvenik Nacionalnog sustava tehnologije mliječne industrije, naglasio je potrebu za zelenim i održivim razvojem kineskog mliječnog sektora. Rekao je da samo polovica kineskih mliječnih gospodarstava primjenjuje modele planiranja i hranidbe. Da bi se postigla održivost, mliječna gospodarstva potiču se na uzgoj više vlastite hrane za stoku, konzerviranje i bolje korištenje stajskog gnoja od krava.
Kina se također suočava s depopulacijom sela i sve manjom dostupnošću radne snage. Prema poljoprivrednom odjelu nizozemske ambasade u Pekingu, postojeća kineska mliječna industrija ima nizak stupanj samodostatnosti za mliječne proizvode, uz značajno onečišćenje okoliša i manjak mliječne stoke.
Automatizacija, informacijske i komunikacijske tehnologije (ICT), precizna poljoprivreda i unapređenje lokalnog uzgoja mliječnih krava predstavljaju glavne zadatke za buduća kineska mliječna gospodarstva. Prof. Li predviđa potpuno automatizirane mliječne farme u budućoj kineskoj mliječnoj industriji.
Prof. Wei Wang sa Kina Agricultural University održao je na konferenciji predavanje o povezanosti ugljične neutralnosti i kineskog stočarstva mliječnih krava. Pozvao je kinesku mliječnu industriju da više pažnje posveti ugljičnoj neutralnosti s porukom: „Povećajte svoj profit i zaštitite okoliš“.
Više nizozemskih mliječnih i prehrambenih tvrtki podijelilo je s kineskim sudionicima svoja iskustva, vizije i strategije o održivom lancu mliječnih proizvoda, među kojima su FrieslandCampina, CRV, Akzo/KNZ, Nutreco i Nedap.