Njemački stručnjak za higijenu tvrdi da su hlađenje i ventilacija u klaonicama igrali veliku ulogu u širenju koronavirusa među zaposlenicima. Profesor Martin Exner s Univerziteta u Bonnu bio je početkom ovog tjedna na terenu u nekoliko mesnih tvornica kompanije Tönnies kako bi istražio moguće uzroke.
Njegov privremeni zaključak je da cirkulacija zraka u klaonici predstavlja problem. Zrak se tamo stalno održava na temperaturi između šest i deset stupnjeva, izvučen je iz proizvodnog prostora, ponovno ohlađen i vraćen natrag. Prema profesoru, zbog toga se aerosoli stalno kreću, dok se ne filtriraju (kao što je slučaj u ventilacijskim sustavima u zrakoplovima). Kako bi se spriječilo da se virusi šire ovim sustavom, Exner je predložio snažne filtre i UV zračenje kao rješenje. Te snažne filtere već se koristi u operacijskim dvoranama bolnica, navodi Exner.
Problem ventilacije pogađa čitavu mesnu industriju i do sada ga znanost nije uzimala u obzir, rekao je profesor. Dosad je industrija najviše pazila na zaštitu mesa i hrane, ali ne i na rizik zaraze za radnike. Moguće je da odsutnost filtera također utječe i na objekte za kokoši i norke. Profesor higijene naglasio je da i prenatrpane smještajne kapacitete velikog broja radnika u malim prostorima mogu biti važan faktor.
Stručnjak je izričito oslobodio vlasnika tvornice Tönnies od kritika glede problema koji je sada moguće otkriven. Exner se pozvao na ranije nalaze prve velike žarišne točke koronavirusa u Njemačkoj, u okrugu Heinsberg. Tamo se veliki broj ljudi zarazio tijekom karnevalske zabave u zatvorenom prostoru. I tamo je zrak bio hlađen recirkulacijskim sustavom bez filtriranja. „Ovo je dosad nepoznati ključni faktor rizika“, istaknuo je.
Zbog velikog izbijanja bolesti Covid-19 u mesnoj tvornici u Rheda-Wiedenbrücku, Sjeverna Rajna-Vestfalija nametnula je djelomični lockdown za okrug Gütersloh do sredine sljedećeg tjedna. Otprilike 370.000 stanovnika Gütersloha smiju izlaziti samo s jednom drugom osobom, a muzeji i drugi javni objekti ponovno su zatvoreni. Ugostiteljski objekti mogu ostati otvoreni, ali ljudi smiju ići u njih samo sa članovima vlastitog kućanstva. Mjere se odnose i na dio susjednog okruga Warendorfa.
U mesnoj tvornici Tönnies broj zaraženih narastao je na 1553. U tvornici radi više od 6000 ljudi. Također su neki članovi obitelji zaposlenih zaraženi, no njihov broj još nije poznat. Prije nekoliko tjedana svi zaposlenici tvornice testirani su, rekao je premijer pokrajine Armin Laschet. Tada nije otkrivena nijedna zaraza.