A világ élelmiszerárai tavaly 28 százalékkal emelkedtek, elérve az elmúlt tíz év legmagasabb szintjét. Az Egyesült Nemzetek élelmiszerügynöksége szerint kevés remény van arra, hogy idén visszatérnek a stabilabb piaci körülmények.
Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) élelmiszerárindexe, amely a világ legtöbbet kereskedett élelmiszertermékeit rögzíti, tavaly átlagosan 125,7 ponton állt, ami a 2011-es 131,9 pont óta a legmagasabb érték.
A havi index decemberben kissé csökkent, azonban az elmúlt négy hónap során folyamatos emelkedést mutatott a gyenge termések és az erős kereslet miatt. Decemberben az árak minden kategóriában csökkentek az élelmiszerárindexben, kivéve a tejtermékeket, közölte az ügynökség havi frissítésében.
A magasabb élelmiszerárak hozzájárultak az infláció erőteljesebb emelkedéséhez, miközben a gazdaságok kilábalnak a koronavírus-válságból. A FAO figyelmeztetett, hogy a magasabb árak veszélyeztetik a szegényebb népességet azokban az országokban, amelyek főként behozatalra szorulnak.
Legutóbbi frissítésében az élelmiszerügynökség óvatosan fogalmazott azzal kapcsolatban, hogy idén csökkenhet-e az árinfláció.