A sertéshús mennyisége átlagosan 7,7 százalékkal csökkent, 15,2 millió tonnára. A termelés valószínűleg végül 21 millió tonna alá esik, legutóbb 2009-ben volt ilyen alacsony szinten. A 2023 egészére vonatkozó végleges adatok még nem állnak rendelkezésre.
Úgy tűnik, hogy az összes 27 uniós ország közül tavaly egyik sem állított elő több sertéshúst, mint az előző évben. A legnagyobb visszaesés Dániában volt, ahol 20 százalékkal kevesebb sertést vágtak le. A marhahús-termelés terén csak Hollandia és Csehország tudott enyhe növekedést felmutatni; minden szomszédjukban folyamatos visszaesés tapasztalható.
Németországban a levágott sertések száma körülbelül 8 százalékkal csökkent (43,8 millió; mínusz 3 millió), ami megfelel az EU átlagának. 2016 óta csökken a német hústermelés. Tavaly összesen 48 millió sertést, szarvasmarhát, juhot, kecskét és lovat vágtak le.
A belgiumi vágóhidak tavaly több mint kilencmillió sertést vágtak le. Ez 11 százalékos (1,2 millió disznó) csökkenést jelent az előző évhez képest. Belgiumban 1990-ben volt utoljára ilyen alacsony a levágott sertések száma. Ausztriában és Svájcban is csökkent tavaly a vágások száma és a hústermelés.
A csökkenés Romániában, Magyarországon és Lengyelországban volt a legkisebb, 3-4 százalékos. A sertéstenyésztés egyik bástyájának számító Spanyolországban 7,2 százalékkal kevesebb, bár súlyosabb állatot vágtak le (39 millió állat), így a súly szerinti volumen csak 4,6 százalékkal esett vissza.