Az Európai Bizottság júniusban kötelező jogi célokat tűz ki az élelmiszerpazarlás csökkentésére. 2015-ben az uniós tagállamok már elkötelezték magukat amellett, hogy 2030-ra felére csökkentik az élelmiszerpazarlást, de eddig ebből kevés valósult meg.
Az élelmiszerpazarlásról szóló polgári bizottság február közepén Brüsszelben gyűjtötte össze az EU összes tagállamából érkező 150 embert, hogy az unión belül évente keletkező 57 millió tonna élelmiszerpazarlás csökkentésére javaslatokat dolgozzanak ki az uniós országok számára.
Miközben minden uniós polgár évente körülbelül 127 kg élelmiszert pazarol el, világszerte mintegy 36 millió ember nem engedheti meg magának, hogy minden második nap megfelelő étkezéshez jusson.
Az élelmiszerhulladék több mint felét a háztartások adják, de a mezőgazdasági termelők és a kiskereskedők is jelentős szerepet játszanak. A polgári bizottság első ajánlása így szólt: „Minél közelebb a gazda, annál boldogabb a fogyasztó.”
Az uniós polgári bizottság arra hívta fel az EU-t, hogy ösztönözze az élelmiszertermelőket és a kereskedelmi láncokat, hogy készleteiket a legközelebbi termelőktől vásárolják meg. Ez csökkentené a kereskedők túlzott rendelési kényszerét, mivel a helyi termékek gyorsabban pótolhatók.
A „csúnya” vagy „rossz formájú” élelmiszerek kidobásának gyakorlata is fontos figyelmet igényel, mert a kiskereskedők elutasító magatartása fokozza az élelmiszerpazarlást. Ez felmerült a „Bővítsék ki az élelmiszerpazarlás definícióját” ajánlásban is, amely szerint a le nem aratott élelmiszert is élelmiszerpazarlásként kell kezelni.
Ezenkívül a gazdák képesek legyenek arra, hogy „kevésbé tökéletes, de még ehető termékeket” is forgalmazzanak. Minden országnak arra is bátorítania kellene a gazdáit, hogy táblákat helyezzenek el a földjeik mellett, amelyek tudatják, hogy a le nem aratott élelmiszert az arra járó járókelők és polgárok elvihetik.
A bizottság azt is javasolta, hogy pénzügyileg támogassák az olyan szervezeteket, mint az ételbankok, amelyek segítik a helyi gazdákat az élelmiszerpazarlás kezelésében.