India a világ egyik legnagyobb tojás- és csirkeelőállítója, ám a koronavírus-járvány miatt hatalmas csapást szenvedett el. Jelenleg az újjáépítésen dolgozik, és a holland baromfiágazat szakértelmét keresi.
India a harmadik legnagyobb tojáselőállító a világon (Kína és az Egyesült Államok után), valamint a negyedik legnagyobb csirkeelőállító (Kína, Brazília és az Egyesült Államok után). Az indiai kormány most intézkedéseket jelentett be a baromfiágazat újjáépítésére. A New Delhiben működő holland nagykövetség mezőgazdasági tanácsadói szerint egy ilyen helyreállítási művelet lehetőséget kínál a holland együttműködésre.
India baromfiágazata nagy és továbbra is növekszik. Az egy főre jutó tojásfogyasztás az elmúlt öt évben 30-ról 68 tojásra nőtt évente. Ugyanezen időszak alatt a csirkehús fogyasztása 400 grammról 2,5 kg-ra emelkedett évente. Nyugati országokban ez egyébként majdnem tízszer ennyi. Az indiai táplálkozási szakértők évi legalább 180 tojást és 10 kg csirkét javasolnak, ami ötszörös növekedést jelent, és azt mutatja, hogy az indiai barompipiac tele van növekedési lehetőségekkel.
A Netherlands Business Support Office (NBSO), a New Delhi-i Nagykövetség, a Topsector Agri & Food és az RVO jelenleg vizsgálják annak lehetőségét, hogy együttműködjenek Indiával az antimikrobiális maradványok csökkentésén a baromfialláncban. Emellett úgy látják, hogy igény van szakértelemre, támogatásra és finanszírozásra a hűtőláncok és hűtőszállítás, a készségfejlesztés és képzés, adalékanyagok és előkeverékek, beszállítógépek, valamint az új technológiák területén a gazdaságok fenntartásához.
Az indiai baromfiágazatot súlyosan érintette, hogy a koronavírus-járvány kezdetén a vidéki Indiában babonák terjedtek arról, hogy a vírus baromfi és csirkék által terjed. A baromfi húsának értékesítése 80 százalékkal esett vissza, és a baromhús árak megfeleződtek. Több mint egymillió kis baromfitartó és több mint félmillió a szektorban dolgozó munkanélkülivé vált. Ennek következményei voltak a takarmánygyártókra is.
A baromfi a legjobban szervezett állattenyésztési ágazat Indiában, értéke 14,5 milliárd euró. A brojlerhús-termelés 2015–16-ban évi 4,2 millió tonna volt. A feldolgozott csirkehús iránti kereslet évente 15-20%-kal növekszik. A tojást és csirkét néhány évvel ezelőtt "mezőgazdasági terméknek" sorolták, napjainkban azonban „élelmiszerterméknek" tekintik. Ez annak egyik jele, hogy a biztonságos élelmiszer prioritássá vált.
A végső élelmiszertermékeket, mint a tojás és a csirke nagy mennyiségben nem exportálják, mert Indiában hatalmas szakadék van a kereslet és kínálat között. A 21. század elejétől 2050-ig az állati eredetű fehérjefogyasztás Indiában várhatóan megduplázódik. A Poultry India 2019 rendezvényen a holland szakértők és a holland nagykövetség indiai szakértőket hívtak meg, hogy beszéljenek a tartási rendszerekről és az állatjólétről.
A legfontosabb kihívás az elmúlt hetekben a logisztika és a boltok nyitva tartása volt. Jelenleg a logisztikai problémát az ország legalább 60%-ában kezelik. A várakozások szerint az év végére az ágazat valamelyest talpra állhat, bár az új beruházásokhoz szükséges tőke még egy ideig korlátozott maradhat.
Ezért a jelenlegi nehézségek a holland mezőgazdasági tanácsadók szerint lehetőséget jelentenek új piacok létrehozására és a meglévők bővítésére. Nem meglepő, hogy India kormánya nemrégiben bejelentette egy 2,1 milliárd dollár értékű új infrastrukturális alap létrehozását, amely magánszereplők számára legfeljebb 3 százalékos kamattámogatást nyújt tej-, baromfi- és húsfeldolgozó egységek létrehozásához.