A gyár évente mintegy 35 000 tonna borsót és 5 000 tonna mezőborsót dolgoz fel, hogy körülbelül 7 000 tonna koncentrált fehérjét állítson elő. Ezt a fehérjét széles körben használják vegetáriánus és vegán termékekben, például húspótlókban, de sportitalokban, gluténmentes tésztákban és péksüteményekben is.
Ez a projekt illeszkedik a Lantmännen szélesebb stratégiájába, melynek célja a svéd mezőgazdaság megerősítése és az importált szója iránti függőség csökkentése, helyi előállítású fehérjékre támaszkodva. Emellett a vállalat arra számít, hogy ez a beruházás a svéd borsótermesztés volumenét 50%-kal növeli, évi 80 000 tonnáról 120 000 tonnára emelkedve.