A gyár évente mintegy 35 000 tonna borsót és 5 000 tonna mezőborsót dolgoz fel, hogy körülbelül 7 000 tonna koncentrált fehérjét állítson elő. Ezt a fehérjét széles körben használják vegetáriánus és vegán termékekben, például húspótlókban, de sportitalokban, gluténmentes tésztákban és péksüteményekben is.
Ez a projekt illeszkedik a Lantmännen szélesebb stratégiájába, melynek célja a svéd mezőgazdaság megerősítése és az importált szója iránti függőség csökkentése, helyi előállítású fehérjékre támaszkodva. Emellett a vállalat arra számít, hogy ez a beruházás a svéd borsótermesztés volumenét 50%-kal növeli, évi 80 000 tonnáról 120 000 tonnára emelkedve.
A fehérje-előállítás bővítése mellett a Lantmännen befejezte az Entrack felvásárlását is, amely egy svéd mezőgazdasági és építőipari gép- és alkatrészszállító. Ezzel a megszerzéssel a vállalat tovább kívánja erősíteni pozícióját a svéd és skandináv mezőgazdasági gép piacon.
Promotion
A Lantmännen az egyik legnagyobb skandináv mezőgazdasági szövetkezet, amely a mezőgazdaság, gépek, bioenergia és élelmiszertermékek területén működik. Tulajdonosa 18 000 svéd gazda, 12 000 alkalmazottat foglalkoztat, több mint 20 országban aktív, és tavaly megközelítőleg 7 milliárd eurós árbevételt ért el.