A burgonya még nagyobb mértékben hozzájárulhat a globális élelmezésbiztonsághoz, és össztermelése a következő 10 évben megduplázódhat. Ezt Qu Dongyu, az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója mondta a tizenegyedik világburgonya kongresszus megnyitóján Dublinban.
A FAO főigazgatója elmondta, hogy Ázsia és Afrika jelenleg a burgonya termesztésének leggyorsabb növekedését mutató régiók, miközben csökken a termelés Európában és Észak-Amerikában. Világszerte nőtt a burgonya termelése, még akkor is, ha a termesztésre használt terület csökkent.
A burgonya jelenleg a harmadik legfontosabb élelmiszernövény a világon, amelyet rendszeresen milliárdok fogyasztanak. Emellett bevételt biztosít a kisgazdaságoknak és kevesebb üvegházhatású gázt bocsát ki, mint más jelentős növények, mondta Qu.
Ő elismert szakértő az élelmezés területén. Korábbi pályafutása során többek között segített a 2015-ös kínai világburgonya kongresszus megszervezésében.
A FAO főigazgatója szerint napjainkban a burgonyát több mint 20 millió hektáron termesztik 150 országban, világszinten összesen 359 millió tonna terméssel. A termelés 2025-re 500 millió tonnára, 2030-ra pedig 750 millió tonnára növelhető.
„A burgonya az egyik növekvő növény lesz a globális élelmezésbiztonsági rendszerben abban az időben, amikor más gabonafélék hozamnövekedése eléri a határait” – mondta Qu. Kiemelte a burgonya viszonylag alacsony természeti erőforrás-igényét, ami fontossá teszi, hogy élelmiszernövényként túlélésre alkalmas legyen éhínség és katasztrófák idején.
A világburgonya kongresszus részeként vitát tartottak az Ukrajnában zajló háborús helyzetről. Ez az ország nemcsak a világ egyik legnagyobb gabonatermelője, hanem a negyedik legnagyobb burgonyatermelő is.