Az Egyesült Államok nagy vágóhídjai és húsfeldolgozó vállalatai az idei tavaszon a munkavállalóik számára a covid-19 fertőzés terjesztőhelyeként működtek.
Körülbelül 300 000 dolgozó fertőződött meg koronavírussal a munkahelyükön, majd hazavitték az otthonaikba. Ez mintegy 4300-5200 halálesethez vezetett, derül ki az Egyesült Államok Tudományos Akadémiájának tanulmányából.
A Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) vizsgálta a kormány döntésének hatásait, amely a koronavírus-járvány kitörése és sok vállalat bezárása során az élelmiszerellátást „stratégiai szükségletként” nyilvánította, és nyitva hagyta.
Bár az Egyesült Államok próbált egyensúlyt teremteni a koronavírus terjedésének korlátozása és az alapvető szolgáltatások nyitva tartása között, az előzetes kutatási eredmények azt sugallják, hogy a húsfeldolgozó vállalatok több közösségben erősítették a COVID-19 fertőzéseket.
Az ideiglenes gyárbezárásokat erőteljesebb fertőzési aránycsökkenés követte azokban a régiókban, ahol a húsfeldolgozó üzemek és vágóhidak továbbra is nyitva maradtak. A kutatók szerint az eredmények arra utalnak, hogy az állatfeldolgozás különösen nagy egészségügyi kockázatot jelenthet.
A fertőzések növekedése és az állattenyésztéssel foglalkozó vállalatok közötti kapcsolat a legkifejezettebb volt a legnagyobb üzemek esetében. A nagyobb feldolgozási sebességre engedélyezett vágóhidak nagyobb fertőzési növekedéssel voltak összefüggésben, mint az engedéllyel nem rendelkező létesítmények.
Korábbi német kutatások már kimutatták, hogy a vágóhidak és a hűtött raktárak alacsony hőmérséklete és magas páratartalma jó klímát biztosít a vírus túléléséhez. Nem az állatok vagy a hús terjesztette a vírust, hanem a betegek fertőzték meg egymást. Sok amerikai húsfeldolgozó üzemben csak későn kezdtek el foglalkozni a munkahelyi munkakörülmények javításával.