Ezt egy új jelentésből derült ki, amelyet a FiBL kutatóközpont készített, és új német adatokból, melyeket a neurenbergi Biofach szakkiállítás megnyitóján mutattak be.
A Biológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet, a FiBL, a biológiai mezőgazdaság egyik világvezető intézménye, székhelyei Svájcban (1973-ban alapítva), Németországban (2000), Ausztriában (2004), Franciaországban (2017) találhatók, emellett képviselettel rendelkezik Brüsszelben is.
12 százalékos piaci részesedésével Dánia továbbra is élen jár a biotermék-fogyasztás terén. Ez jelentős innovációs erőt teremtett a dán biotermelő vállalatok körében, melyek közül 27-en részt vesznek Európa legnagyobb bioterméki szakkiállításán, a Biofach-on.
A szakkiállítást követően jelent meg a kutatóközpont 'The World of Organic Agriculture' című jelentése, mely világszerte gyűjt adatokat és statisztikákat – és 2022-es eladási adatok alapján ismét Dániát nevezte meg környezetvédelmi világbajnokként.
A jelentésből továbbá kiderül, hogy Európában 2022-ben 2 százalékkal csökkent a biotermékek értékesítése. A fő okok között szerepeltek az infláció, az energiaproblémák, az ukrajnai háború, valamint az ellátási láncok nyomás alá kerülése. Ezzel szemben az Egyesült Államok biopiacán előrelépések történtek.
A FiBL jelentése szerint az USA, Németország és Kína a világ vezető biopiacai, ezért vonzóak a dán élelmiszervállalatok számára is. A 'The World of Organic Agriculture' jelentés rávilágít arra, hogy a biotermelés világszerte növekszik, és a biológiai mezőgazdasági terület 2022-ben megnőtt, így most a világ mezőgazdasági területének 2 százalékát teszi ki.
Németországban tavaly 16,1 milliárd euróra nőtt a biotermékek forgalma. Ezt az új adatot a Német Biotermék Iparszövetség (BÖLW) a neurenbergi Biofach megnyitóján hozta nyilvánosságra.
A szervezet szerint a biotermékek forgalma az élelmiszer-kiskereskedelemben, a drogériákat is beleértve, 7,2 százalékkal 10,8 milliárd euróra emelkedett, amivel 67 százalékos piaci részesedést ért el. A BÖLW szerint ennek 40 százalékát a diszkontáruházak tették ki. A biotermék-specializált boltok csak 0,2 százalékos forgalomnövekedést értek el, összesen mintegy 3,2 milliárd euró értékben.
A németországi biogazdálkodással művelt terület több mint 4 százalékkal bővült. Összesen a mezőgazdasági terület 11,8 százaléka biogazdálkodás alatt áll. A biotermelés területe 1,940 millió hektárt tesz ki.
A BÖLW szerint ennek körülbelül kétharmada megfelel a biotermék-szövetségek szigorúbb előírásainak. 2023-ban a német mezőgazdasági vállalkozások egytizenegyede működött biogazdálkodásban, ami összesen 36 535 biogazdaságot jelent.