Néhány tucat kínai vállalati, egyetemi és önkormányzati vezető vett részt Pekingben egy holland-kínai fenntartható tejipari konferencián. Itt holland vállalatok mutatták be, hogyan lehet modernizálni a kínai tejipart.
A szemináriumot a holland nagykövetség mezőgazdasági osztálya szervezte a Sino-Dutch Dairy Development Centre és a kínai Dairy Association együttműködésével. A „Fenntartható tejlánc: a fűtől az üvegig – Holland példák” című, nagy érdeklődésre számot tartó szemináriumot az Anhui Dairy Association is támogatta.
A kínai kormány azt szeretné, hogy a tejipar önellátóbbá váljon, és hogy az ágazat harminc év alatt CO2-semlegessé váljon. Ehhez egész Kína gazdaságának radikálisan környezetbarát irányba kell fordulnia, és rengeteg tudás és technológia importjára lesz szükség.
Ezen felül a kínai kormány korábban már megállapította, hogy az országban több és jobb pasztőrözött tejtermékeket, fermentált tejtermékeket, sajtokat, tejport és egyéb minőségi termékeket kell előállítani. A szemináriumon kínai és holland szakértők arról tárgyaltak, hogyan tehető fenntarthatóbbá a tejipar, elsősorban a üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséről.
Prof. Shengli LI, a National Dairy Industry Technology System vezető tudósa hangsúlyozta a kínai tejipar zöld és fenntartható fejlesztésének szükségességét. Kiemelte, hogy a kínai tejtermelő gazdaságok mindössze fele alkalmazza a növényi és takarmányozási modellt. A fenntarthatóság érdekében arra ösztönzik a tejgazdaságokat, hogy több saját takarmányt termeljenek és erjesztettek be, továbbá hatékonyabban használják fel a tehéntrágyát.
Kína szembesül a vidéki elvándorlással, ami a munkaerőhiány növekedéséhez vezet. A holland nagykövetség mezőgazdasági osztálya szerint a jelenlegi kínai tejipar önellátási rátája alacsony, jelentős környezetszennyezés jellemzi, és hiány van tejhasznú állatokból.
Az automatizálás, az informatika, a precíziós mezőgazdaság és a helyi tejhasznú állattenyésztés fejlesztése tehát a legfontosabb feladatok a jövő kínai tejgazdaságai számára. Prof. Li teljes mértékben automatizált tejgazdaságokat jósol a jövő kínai tejiparában.
Prof. Wei Wang a Kínai Mezőgazdasági Egyetemről előadást tartott a konferencián a CO2-semlegesség és a kínai tejgazdálkodás kapcsolatáról. Felhívta a kínai tejipar figyelmét, hogy több figyelmet fordítson a CO2-semlegességre: „Növeld a profitodat és védjed a környezetet”.
Több holland tej- és élelmiszervállalat megosztotta a kínai hallgatósággal tapasztalatait, nézeteit és stratégiáit a fenntartható tejláncról, többek között a FrieslandCampina, CRV, Akzo/KNZ, Nutreco és a Nedap.