Egy német higiéniai szakértő szerint a húsfeldolgozók hűtése és szellőztetése nagy szerepet játszott a személyzet körében a koronavírus terjedésében. Martin Exner professzor, a bonni egyetem munkatársa a hét elején több Tönnies húsüzemben járt, hogy lehetséges okokat vizsgáljon.
Előzetes következtetése szerint a légáramlás a lefejtőcsarnokban problémát jelent. Itt a levegőt folyamatosan 6-10 Celsius-fok között tartják, a gyártócsarnokból elszívják, újra lehűtik és visszafújják. A professzor szerint az aeroszolok így állandó mozgásban maradnak, ugyanakkor nem szűrték őket (nem úgy, mint a repülőgépek légcserélőiben). A vírusok ilyen rendszeren keresztüli további terjedésének megakadályozására Exner erős szűrőket és UV-sugárzást javasolt megoldásként. Ezeket az erős szűrőket már műtéti termekben is alkalmazzák, mondta Exner.
A szellőztetési probléma az egész húsipart érinti, és eddig a tudomány még nem vizsgálta ilyen szempontból, mondta a professzor. Eddig az ipar főként a hús és az élelmiszer védelmére fordított figyelmet, de nem annyira a munkavállalók fertőzésveszélyére. Feltételezhető, hogy a szűrők hiánya szerepet játszhat csirke- és nyérctelepeken is. A higiéniai professzor hangsúlyozta, hogy a nagyon zsúfolt, sok dolgozót kis helyre bezsúfoló lakhatás is szerepet játszhat.
A szakértő kifejezetten mentesítette a Tönnies üzem tulajdonosát az esetleges kritika alól az éppen felfedezett problémával kapcsolatban. Exner utalt Németország első nagy koronavírus-fertőzési gócpontjára a heinsbergi járásban tett korábbi megállapításokra. Ott sokan fertőződtek meg egy zárt térben rendezett karneváli bulin. Ott is hűtötték a levegőt egy recirkulációs rendszerrel, amely nem szűrte a levegőt. „Ez egy korábban ismeretlen, meghatározó kockázati tényező” – hangsúlyozta.
A nagy Covid-19 kitörés miatt az észak-rajna-vesztfáliai Rheda-Wiedenbrück húsüzemében a német hatóságok részleges lezárást rendeltek el a güterslohi járásban a következő hét közepéig. A közel 370 000 lakosú Güterslohban csak egy másik személlyel lehet kimenni az utcára, a múzeumokat és más középületeket ismét bezárták. A vendéglátóhelyek nyitva maradhatnak, de oda csak családtagok mehetnek együtt. Az intézkedések a szomszédos Warendorf járás egy részére is érvényesek.
A Tönnies húsüzemben a fertőzöttek száma elérte az 1553-at. A gyárban több mint 6000 ember dolgozik. Néhány dolgozó családtagja is fertőzött, de a számuk még nem ismert. Néhány héttel ezelőtt az összes dolgozót letesztelték, mondta Armin Laschet tartományi miniszterelnök. Akkor egyetlen pozitív esetet sem találtak.