Julia Klöckner, a német mezőgazdasági miniszter nem zárja ki, hogy nagy mennyiségű eladatlan borjú- és sertéshúst vásároljon fel, de most még nem. Állami támogatások az eladatlan hús tárolásához lehetségesek, de jelenleg nem tervezik azonnal bevezetni őket.
Most, hogy a karácsony előtti időszakban várható a hús iránti kereslet növekedése, a német miniszter kormányzati beavatkozást „jelenleg túl korainak” tart. Január közepét megfelelő időpontnak nevezte, mivel akkor valószínűleg gyenge lesz a kereslet – mondta egy videokonferencián német mezőgazdasági szervezetekkel.
A német húsipar jelenleg körülbelül 600 000 vágásra érett sertés felesleggel küzd az exportmegrendelések elmaradása és a vágási kapacitás korlátozása miatt. Ebben egyesülnek az afrikai sertéspestis és a korábbi covid-19 fertőzések németországi vágóhidakon okozta következmények.
Klöckner elmondta, hogy arra kérte a német foglalkoztatási minisztert, hogy rugalmasabban alkalmazza a nemrég szigorított munkarendeket a vágóhidakon. Pénteken arra szólította fel a vágóhidakat és húsfeldolgozókat, hogy dolgozzanak hétvégén és ünnepnapokon is, hogy ledolgozzák a lemaradást.
„A helyzetet súlyosbítják az egész EU-ra kiterjedő, koronavírushoz kapcsolódó vágási kapacitáskorlátozások” – mondta Klöckner egy online mezőgazdasági egyesületi találkozón. A gazdaszervezetek panaszkodnak, hogy különösen a sertéseket kell tovább tartaniuk a gazdaságokban, pedig eladásra készek, ami az árak csökkenéséhez vezet.
Az idei év eleji kutatás szerint a német sertéstenyésztők harmada fontolgatja a felhagyást, különösen, ha szigorú megszüntetés következik be. Ez a vizsgálat az export leállása és a német Bundestag szigorúbb környezetvédelmi és munkaügyi törvényeinek elfogadása előtt készült.
Az InterPIG-jelentés korábban arra is rámutatott, hogy Németországban a következő években nőni fognak a tartási költségek. Nyolc éven belül a fedeztető istállókat csoportos elhelyezéssé kell átalakítani, és tizenöt éven belül a kocákat szabad mozgást biztosító rendszerben kell tartani.