Karena tindakan melawan pemborosan makanan sejauh ini nyaris tidak efektif, Brussel ingin mengubah kesepakatan yang saat ini tidak mengikat menjadi target yang harus dipatuhi secara hukum.
Komisi Eropa mengatakan bahwa sebagian besar (70%) pemborosan terjadi dalam pengolahan, ritel, perhotelan, dan rumah tangga sehingga dianggap tidak perlu memberlakukan target untuk sektor primer. Brussel ingin mengurangi pemborosan di industri pengolahan dan pengemasan sebesar 10 persen, serta di sektor ritel, perhotelan, dan rumah tangga sebesar 30 persen.
Menurut Menteri Pertanian Piet Adema, angka itu jauh lebih kecil dibandingkan dengan pengurangan 50 persen (untuk ritel dan konsumen) yang saat ini diterapkan Belanda dan negara-negara UE lainnya. Oleh karena itu, Belanda ingin mempertahankan target pengurangan 50 persen tersebut, dan juga memasukkan sektor primer di dalamnya.
Belanda akan mengajukan usulan tersebut minggu depan dalam Dewan Lingkungan UE, di mana Panduan Kerangka Limbah baru akan ditetapkan. Aspek pertanian dari usulan itu akan dibahas dalam Dewan Pertanian LNV.
Menteri Adema juga berpendapat bahwa pertanian, perkebunan, dan peternakan harus mulai mencatat administrasi kerugian produksi dan panen mereka sendiri. 'Ini untuk melindungi sektor agar tidak terjadi pengalihan pemborosan oleh pihak lain di hilir rantai pasokan.'
"Selain itu, akan diajukan tuntutan pelaporan wajib untuk organisasi individu, bukan hanya untuk negara anggota, sejalan dengan pemantauan sukarela Belanda yang berhasil," kata Adema.
Berdasarkan penelitian Eurostat, pemborosan makanan juga memiliki dampak ekonomi, sosial, dan ekologi yang besar. Setiap tahun sekitar 89 juta ton pemborosan makanan (131 kilogram per penduduk) dibuang di negara-negara UE, yang berarti kerugian sekitar 132 miliar euro.
Di Belanda, rata-rata per orang membuang 34,3 kilogram makanan yang bisa dimakan, dengan hampir lima kilogram bahkan masih dalam kulit atau kemasan asli. Secara total, rumah tangga membuang hampir 10 persen dari pembelian mingguan mereka, dengan nilai rata-rata sekitar 120 euro per orang setiap tahun. Di Belanda, rumah tangga menyumbang sekitar 30 persen dari total pemborosan makanan sepanjang rantai pasokan (termasuk produsen, perhotelan, dan supermarket).