Broederij terbesar di Eropa, Verbeek di Zeewolde, telah membeli teknologi baru dari grup Jerman-Belanda Seleggt untuk penentuan jenis kelamin telur tetas.
Dengan teknologi ini, jenis kelamin telur dapat ditentukan hanya dalam beberapa hari, sehingga dapat dihindari pembunuhan anak ayam jantan yang baru menetas.
Sebentar lagi, sebuah undang-undang di Jerman akan mulai berlaku yang melarang hal tersebut. Oleh sebab itu, terutama perdagangan telur dan industri unggas Jerman harus mencari solusi. Di Uni Eropa, larangan serupa juga sedang dipertimbangkan.
Prancis dan Jerman mendukung larangan Eropa atas pembunuhan anak ayam jantan yang baru menetas. Bersama dengan Austria, Spanyol, Irlandia, Luksemburg, dan Portugal, para menteri pertanian dari negara-negara ini mengajukan usulan pada bulan Juni.
Anggota parlemen Belanda juga berpendapat bahwa pembunuhan anak ayam jantan sehari setelah menetas harus segera dilarang. Mayoritas di Dewan Perwakilan Rakyat Belanda ingin agar larangan seperti itu juga diterapkan di Belanda.
Menteri Pertanian Carola Schouten sebelumnya menyatakan ia belum mendukung larangan tersebut, karena sektor unggas sudah giat mengembangkan alternatif.
Di lebih dari 6.000 supermarket di Jerman, Belanda, Prancis, dan Swiss, pelanggan sekarang sudah bisa menemukan telur dengan cap hati bertuliskan “Tanpa membunuh anak ayam”.
Peralatan baru ini akan dipasang di Verbeek pada bulan September, demikian diumumkan Seleggt pekan lalu. Proses Seleggt didasarkan pada penentuan jenis kelamin endokrinologis di dalam telur tetas, di mana jenis kelamin ditentukan dengan menggunakan hormon.
Di Belanda, antara lain Respeggt dan In Ovo (Leiden) mengembangkan teknik penentuan jenis kelamin dalam telur. Sejak 2014, sektor unggas Belanda telah menjalin kontak dengan perusahaan di Leiden ini. Selain itu, Universitas Leiden, Perlindungan Hewan, dan kementerian LNV juga terlibat dalam pengembangan ini.
“Setelah mengevaluasi semua opsi untuk menghentikan pembunuhan anak ayam di pembibitan kami, kami memilih Respeggt karena metode ini paling etis, berkelanjutan, dan efisien untuk penentuan jenis kelamin dini. Selain itu teknologi ini bisa dipasang dalam waktu singkat,” kata Herman Brus, direktur umum Broederij Verbeek, dalam siaran pers bersama.