Harga pasar dunia untuk produk pertanian menunjukkan kenaikan ringan (+1,3%) pada bulan Juli untuk pertama kalinya setelah tujuh bulan berturut-turut menurun. Dengan demikian, indeks pangan FAO meningkat menjadi 123,9 poin. Namun, angka ini masih 11,8 persen lebih rendah dibandingkan tahun sebelumnya.
Salah satu faktor penentu menurut FAO adalah kenaikan mendadak indeks harga minyak nabati, yang setelah tujuh bulan berturut-turut menurun, naik tajam sebesar 12,1 persen. Hal ini terutama mencerminkan kenaikan harga minyak bunga matahari (Ukraina) lebih dari 15 persen.
Para pakar pasar tidak hanya mengaitkan kenaikan harga pangan dengan berakhirnya perjanjian gandum, tetapi terutama dengan pembatasan baru dalam perdagangan di India terkait ekspor beras. Larangan ekspor India berlaku untuk semua jenis beras kecuali beras basmati, beras pecah, dan beberapa jenis beras yang sudah dimasak. Kebijakan ini mempengaruhi sekitar setengah dari total ekspor dari negara Asia tersebut, yang menyumbang lebih dari 40 persen ekspor beras dunia.
Indeks FAO untuk seluruh beras naik hanya 2,8% pada bulan Juli dibandingkan Juni, tetapi melonjak hingga 19,7% dibandingkan tahun lalu dan mencapai level tertinggi sejak September 2011 (saat serangan teroris di Menara Kembar di New York). Tekanan naik pada harga beras ini "menimbulkan kekhawatiran besar tentang ketahanan pangan bagi sebagian besar penduduk dunia, terutama bagi yang termiskin," peringat FAO.
Laporan bulanan FAO juga menunjukkan bahwa harga gandum internasional naik 1,6%, kenaikan pertama dalam sembilan bulan, akibat ketidakpastian ekspor dari Ukraina dan kondisi kering yang berlangsung di Amerika Utara. Penurunan 4,8% pada harga internasional untuk sereal kasar akibat pasokan jagung yang meningkat selama musim panen di Argentina dan Brasil menyebabkan indeks harga gandum turun sebanyak 0,5%.
Indeks harga produk susu turun sebesar 0,4% dan kini 20,6% lebih rendah dibandingkan tahun 2022. Harga keju dunia sedikit pulih setelah cuaca panas memengaruhi pasokan susu musiman menurun di Eropa.
Harga daging sapi, domba, dan unggas menurun pada bulan Juli akibat pasokan yang kuat dan, dalam beberapa kasus, permintaan yang lebih rendah dari importir utama. Hal ini menyebabkan indeks harga daging bulan Juli turun 0,3%. Sementara itu, harga daging babi naik, mencerminkan permintaan musiman yang tinggi dikombinasikan dengan pasokan yang tetap ketat dari Eropa Barat dan AS, menurut FAO.