Menteri Pertanian Jerman Julia Klöckner tidak menutup kemungkinan untuk membeli persediaan besar daging sapi muda dan babi yang tidak terjual, tetapi bukan saat ini. Subsidi negara untuk menyimpan daging yang tidak terjual adalah sebuah opsi, namun belum direncanakan secara langsung.
Saat permintaan daging akan meningkat menjelang Natal, menteri Jerman tersebut menyebut intervensi pemerintah 'terlalu dini saat ini. Pertengahan Januari akan menjadi waktu yang tepat karena kemungkinan permintaan saat itu lemah,” katanya dalam konferensi video dengan organisasi pertanian Jerman.
Industri daging Jerman saat ini mengalami kelebihan sekitar 600.000 babi siap potong, akibat hilangnya pesanan ekspor dan pembatasan kapasitas penyembelihan. Hal ini merupakan dampak dari Penyakit Babi Afrika dan infeksi covid-19 sebelumnya di rumah potong hewan Jerman.
Klöckner mengatakan dia telah meminta Menteri Ketenagakerjaan Jerman untuk menerapkan peraturan ketenagakerjaan di rumah potong hewan yang baru diperketat secara lebih fleksibel. Dia menyerukan kepada rumah potong hewan dan pengemas daging agar bekerja pada akhir pekan dan hari libur untuk mengatasi penundaan.
“Situasi menjadi memburuk karena pembatasan terkait corona terhadap kapasitas penyembelihan di seluruh Uni Eropa,” kata Klöckner dalam pertemuan daring asosiasi pertanian. Asosiasi petani mengeluh bahwa terutama babi harus dipelihara lebih lama di peternakan walaupun sudah siap dijual, sehingga harga turun.
Sebuah studi awal tahun ini menunjukkan bahwa sepertiga peternak babi Jerman mempertimbangkan untuk berhenti, terutama jika ada penyisihan paksa yang ketat. Penelitian tersebut dilakukan sebelum ekspor terhenti dan sebelum Bundestag Jerman mengesahkan undang-undang lingkungan dan ketenagakerjaan yang lebih ketat.
Laporan InterPIG sebelumnya menunjukkan bahwa biaya pemeliharaan di Jerman akan meningkat dalam beberapa tahun ke depan. Misalnya, dalam delapan tahun ke depan kandang betina harus diubah menjadi kandang kelompok dan dalam 15 tahun ke depan induk babi harus dipelihara dalam sistem bebas bergerak.