Pendapatan dari peternakan, pertanian, dan hortikultura di Jerman turun sekitar empat persen menjadi 56,3 miliar euro pada tahun lalu.
Penurunan ini terjadi baik pada produksi tanaman maupun hewan. Efek kekeringan di tahun-tahun sebelumnya masih terlihat pada produksi gandum. Harga susu turun meskipun terdapat kedisiplinan, sebagaimana terlihat dari perhitungan awal Pusat Informasi Federal Pertanian (BZL).
Pusat Informasi tersebut memperkirakan nilai produksi tanaman pertanian untuk tahun 2020 sebesar 26,9 miliar euro; yang berarti berkurang 3,6 persen. Menurut BZL, produksi hewan mencapai nilai total 26,3 miliar euro, turun empat persen.
Produk hewan – telur, susu, wol, dan madu – menunjukkan penurunan ringan dalam nilai produksi; BZL memperkirakan ini sebesar 12,2 miliar euro, dengan harga susu rata-rata 33,5 sen per kilogram susu yang dipasok.
Produksi gandum pada tahun lalu dengan total 43,2 juta ton jauh lebih tinggi dibandingkan tahun kekeringan 2018 yaitu 37,2 juta ton. Berdasarkan perkiraan awal, pendapatan rata-rata adalah 167 euro per ton, naik 3,1 persen dibandingkan tahun 2019. Nilai produksi gandum Jerman turun hampir tiga persen menjadi tujuh miliar euro meskipun panennya lebih besar, menurut BZL.
Jumlah kentang yang dapat digunakan di Jerman sekitar 11,2 juta ton lebih tinggi dibandingkan tahun sebelumnya. Panen yang baik, persediaan dari tahun sebelumnya, dan lockdown menyebabkan harga rata-rata 174 euro per ton.
Dalam peternakan di Jerman, terjadi sedikit penurunan volume pemotongan dengan harga hewan potong yang lebih rendah pada tahun lalu. BZL memperkirakan harga rata-rata 3.086 euro per ton berat potong, turun 3,2 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Untuk babi, volume pemotongan sedikit menurun. Harga daging babi potong diperkirakan turun 5,2 persen menjadi 1.711 euro per ton.
Menurut BZL, pada tahun 2020 diperkirakan 32 juta ton susu mentah disuplai ke perusahaan susu Jerman. Harga susu turun akibat penurunan penjualan karena corona, turun rata-rata empat persen menjadi 33,5 sen per kilogram; pada tahun 2019 adalah 34,6 sen per kilo.