Peternakan sapi perah di Selandia Baru menghasilkan jumlah susu bubuk kering yang memecahkan rekor tahun lalu. Menurut Asosiasi Susu Selandia Baru (DCANZ), produksi susu bubuk kering meningkat 0,8% menjadi 1.903 juta ton dibandingkan dengan tahun 2019. Rekor sebelumnya pada tahun 2018 adalah 1.894 juta ton.
Kondisi cuaca yang relatif baik dan penggembalaan yang luas pada paruh kedua tahun memberikan peningkatan jumlah produksi susu secara keseluruhan. Dibandingkan dengan tahun 2019, produksi susu mentah meningkat 85 ribu ton (0,4%) menjadi 21,87 juta ton. Jumlah ini sedikit lebih rendah dari rekor 2018 yang hampir mencapai 21,95 juta ton.
Di Selandia Baru, fokusnya bukan begitu saja pada tahun kalender, melainkan pada musim susu yang berlangsung dari Juni hingga Mei. Dalam tujuh bulan pertama musim 2020/2021, pasokan susu mentah mencapai 13,60 juta ton, naik 105 ribu ton atau 0,8 persen dibandingkan dengan Juni hingga Desember 2019. Produksi bahan kering dari susu juga meningkat sebesar 0,7% menjadi 1.136 juta ton dalam periode yang sama.
Jika Selandia Baru ingin memenuhi tujuan iklimnya, jumlah ternak dan produksi susu harus dikurangi hingga lima belas persen. Ini merupakan rekomendasi dari laporan komisi yang baru saja dipresentasikan, tulis NZ Herald.
Menurut surat kabar tersebut, untuk rencana iklim saat ini diperlukan pengurangan sekitar sepuluh persen, namun untuk tahun 2030, jumlah ternak harus diperkecil lebih lanjut jika Selandia Baru ingin mencapai target pengurangan emisi.