Dalam studi desk terbaru oleh Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) yang dilakukan awal tahun ini, terungkap bahwa semakin banyak makanan baru lebih dulu ditemukan jalannya di Singapura dibandingkan di Uni Eropa. Penelitian RVO ini dilakukan atas permintaan Landbouwraad di Kedutaan Besar Belanda di Singapura.
Menurut studi RVO, lambatnya penanganan di Eropa terutama disebabkan karena proses penilaian sering dihentikan sementara saat Brussel meminta informasi detail baru dari para pemohon, dan jawaban atas permintaan tersebut harus diproses terlebih dahulu. Hal ini bisa terjadi berulang kali untuk satu permohonan.
Karena keterlambatan ini, terutama startup mengalami kesulitan saat menggalang pendanaan. Juli tahun lalu, Belanda menjadi negara pertama di UE yang mengizinkan pengujian daging budidaya. Prosedur persetujuan EFSA menurut perusahaan Belanda yang diwawancarai dapat memakan waktu hingga tiga tahun.
Di Singapura, izin untuk daging budidaya diperkirakan hanya memakan waktu sembilan hingga dua belas bulan. Badan Makanan Singapura secara aktif menarik organisasi dan perusahaan di bidang daging hasil kultur dan fermentasi dari seluruh dunia. Keunggulan bagi perusahaan Belanda adalah bahwa mereka bisa memasarkan produk mereka dalam waktu relatif singkat.
Bulan lalu Brussels mengumumkan menerima dua puluh jenis ganggang baru sebagai bagian dari rantai pangan. Produsen ganggang tidak lagi harus melalui proses novel food yang memakan waktu lama dan mahal. Lebih dari 250 perusahaan Belanda saat ini bekerja pada transisi konsumsi protein, menurut studi desk RVO.
Singapura menjadi negara pertama di dunia pada 2020 yang mengizinkan konsumsi dan penjualan daging hasil kultur. Tahun lalu, Amerika Serikat mengikuti langkah tersebut. Persetujuan di Belanda ditentukan oleh UE. Namun, Belanda dapat memutuskan sendiri mengenai izin pencicipan bentuk makanan alami baru, dan sebagai negara pertama di UE, mereka sudah melakukannya tahun lalu.
Pada 2022, perusahaan Singapura Esco Aster menandatangani perjanjian niat dengan dua perusahaan bioteknologi Belanda. Tujuannya adalah Esco Aster akan memasarkan daging sapi budidaya dari Mosa Meat dan daging babi budidaya dari Meatable di Singapura.