Makanan di negara-negara Uni Eropa selama setahun terakhir naik harga sebesar 10,3 persen. Menurut data terbaru dari Eurostat, harga makanan meningkat lebih cepat dibandingkan inflasi umum. Tahun lalu, pengeluaran untuk makanan mencapai 12,5% dari total pengeluaran konsumsi.
Akibatnya, warga UE menghabiskan proporsi lebih besar untuk makanan dibandingkan setahun sebelumnya. Di seluruh Eropa harga terus naik, namun Perancis mengalami inflasi tertinggi sejak pertengahan tahun sembilan puluhan. Pada Mei, inflasi harga konsumen zona euro mencapai rata-rata rekor 8,1 persen, dengan puncak hingga 20% di Estonia.
Meski Bank Sentral Eropa (ECB) sudah memutuskan menaikkan suku bunga untuk melawan inflasi, perkiraan terbaru menunjukkan harga akan terus naik sepanjang sisa tahun ini. Bagi keluarga di seluruh Eropa, tagihan makanan yang lebih tinggi sudah memengaruhi pilihan mereka di supermarket.
Dampak perang di Ukraina dan kenaikan harga bahan bakar di seluruh dunia menyebabkan kekhawatiran yang meningkat mengenai ketahanan pangan. Meskipun Eropa tidak mengalami kekurangan pangan, konsumen mulai mengubah kebiasaan berbelanja mereka.
Kenaikan harga terbesar terjadi selama setahun terakhir pada kategori “minyak dan lemak” (+27,8%), diikuti oleh “biji-bijian dan roti” (+10,0%) serta “susu, keju, dan telur” (+11,6%). “Daging” (+11,4%) dan “buah-buahan” (+4,3%) adalah indikator lain.
Pada produk pertanian terpilih, Eurostat kembali mencatat kenaikan harga terbesar pada biji-bijian. Barley (jelai) (+77%), tepung (+76%), dan durum (+71%) memimpin kenaikan ini. Untuk produk susu, harga mentega (+72%) dan susu bubuk rendah lemak (+57%) juga meningkat tajam.
Harga daging sapi dan ayam naik sekitar 30% selama setahun terakhir. Persentase kenaikan terendah tercatat pada daging babi (+17%) dan gula (+12%).