Perubahan terutama akan terjadi pada impor daging unggas dari Chili. Hingga saat ini, kuota impor ditingkatkan sebesar 10 persen setiap tahun. Ke depannya akan ada kuota impor tetap tanpa kenaikan tahunan. Uni Eropa memberikan kuota impor tambahan sebesar 9.000 ton daging unggas bagi Chili, yang setelah tiga tahun akan ditingkatkan lagi sebesar 9.000 ton. Selain itu, juga akan diimpor 2.000 ton daging sapi dan 9.000 ton daging babi ke Uni Eropa.
Bagi negara-negara Uni Eropa, ekspor produk susu ke pasar Chili akan semakin dibuka, termasuk keju dan produk lainnya. Chili berjanji akan mengakui penamaan geografis di Uni Eropa dan mempermudah impor berbagai makanan, seperti permen atau selai. Chili juga berkomitmen memenuhi standar veterinari Uni Eropa dan menahan diri dari penggunaan hormon pertumbuhan tertentu dalam peternakan.
Kesepakatan perdagangan baru ini masih harus disetujui oleh negara-negara Uni Eropa dan Parlemen Eropa. Komisi Eropa mengantisipasi perlawanan yang lebih sedikit dibandingkan dengan kesepakatan Mercosur sebelumnya dengan empat negara Amerika Selatan lainnya, terutama karena impor daging sapi hanya memainkan peran kecil dalam kesepakatan dengan Chili.
Uni Eropa dan Chili menandatangani perjanjian asosiasi pada tahun 2002 yang mulai berlaku pada Februari 2003. Perdagangan barang antara Uni Eropa dan Chili meningkat sebesar 163% selama dua puluh tahun terakhir. Ekspor barang dari Uni Eropa ke Chili meningkat sebesar 284% dalam periode yang sama.