maandag 6 december 2021
Home Internationaal Agrifood Monitor: Nederlander koopt en eet steeds duurzamer

Agrifood Monitor: Nederlander koopt en eet steeds duurzamer

Duurzaamheid wordt voor de Nederlandse voedselconsument steeds belangrijker. Ze vinden eerlijkheid, dierenwelzijn, milieuvriendelijkheid en begrippen als transparantie en natuurlijke/regionale productie belangrijker dan ooit.

Dit jaar is duidelijk anders dan voorgaande jaren, zegt Marleen Onwezen, onderzoeker bij Wageningen University & Research, die in opdracht van de topsector Agri & Food de halfjaarlijkse Agrifood Monitor uitvoerde.

“60% van de mensen blijkt duurzaamheid productkenmerken belangrijk te vinden bij het kopen van producten. Denk aan keurmerken voor dierenwelzijn, recyclebare verpakkingen of een plantaardig product. Toen we vroegen of consumenten bereid zouden zijn meer te betalen voor duurzame producten, gaf 60% aan dat ze dat wel zouden willen.”

Ook uit de Monitor blijkt dat de waardering voor de Nederlandse Agri & Food sector blijft groeien. In 2020 was voor het eerst een stijging te zien, die in 2021 stabiliseerde. Zo beoordelen Nederlanders de agrarische sector als geheel hoger dan de farmaceutische industrie of energiebedrijven. De varkenshouderij wordt echter minder positief beoordeeld.

De perceptie van de actualiteit heeft ook invloed op de beoordeling, zoals door boerenprotesten, het coronavirus en de stikstofcrisis. Het blijkt dat negatieve emoties over de boerenprotesten en de stikstofcrisis ervoor zorgden dat mensen negatiever over de sector gingen denken.

Brood, fruit, groenten, vlees en zuivelproducten worden het vaakst geconsumeerd. Vlees en dierlijke producten zoals zuivel voeren nog steeds de boventoon, terwijl alternatieve eiwitten zoals vleesvervangers, zeewier, tofu, peulvruchten en vis een stuk minder worden geconsumeerd.

De Agrifood Monitor is een terugkerend onderzoek dat sinds 2012 twee keer per jaar wordt uitgevoerd en sinds 2020 jaarlijks door Wageningen University & Research. Een representatief panel van ruim 3000 Nederlanders wordt gevraagd naar hun mening over de landbouw- en voedingssector.

Populair

EU veroordeelt Turkse opmars tegen Koerden en stopt wapenhulp

De 28 EU-landen leveren tijdelijk geen wapens meer aan Turkije maar zien af van het instellen van een volledig wapenembargo. Ook hebben...

Macron draagt zaken-topman voor als nieuwe Franse EU-Commissaris

De Franse president Emmanuel Macron heeft de 64-jarige topman Thierry Breton van het ict-concern Atos voorgedragen als kandidaat voor een post...

Johnson wil geen stembusdeal met Farage; SNP wil weer referendum

Brexit-partijleider Nigel Farage heeft de Britse Conservatieven bij de komende verkiezingen een coalitie aangeboden, maar dat heeft premier Boris Johnson inmiddels...

Meer steun voor hele EU-commissie dan voor voorzitter Von der Leyen

Het Europees Parlement in Straatsburg heeft met onverwacht grote meerderheid ingestemd met de nieuwe Europese Commissie onder leiding van commissievoorzitter Ursula...

Protest van Europarlement tegen anti-homobeleid in Poolse dorpen

Het Europees Parlement heeft Polen veroordeeld voor het instellen van tientallen homo-vrije gebieden. Met een ruim gesteunde resolutie veroordeelt het Europees...

Net binnen

Trekkerbetoging in Brussel door Europese boeren gaat niet door

De landbouwdemonstratie die op 13 en 14 december in Brussel zou worden gehouden, gaat niet door. De betoging met trekkers zou...

Europese Commissie begint proces tegen meer Duitse milieuvervuiling

De Europese Commissie heeft bij het Hof van Justitie procedures aangespannen tegen Duitsland en Roemenië wegens onvoldoende bescherming van biodiversiteit in...

Rusland: omvang voedselimport ongeveer gelijk aan de export

De Russische minister van Landbouw Dmitry Patroeshev verwacht in het eerstkomende  halfjaar in verscheidene regio’s herstel van de varkensvleesproductie. Dat heeft...

Strengere Europese regels voor veetransport over grote afstand

De Europese parlementaire enquêtecommissie naar veetransporten heeft een vernietigend oordeel geveld over de manier waarop vee door EU-landen wordt vervoerd. Ook...

Duitse landbouw vraagt toelating nieuwe gen-techniek CRISPR/cas

Duitse landbouworganisaties hebben de nieuwe centrumlinkse ‘stoplicht-coalitie’ opgeroepen om nieuwe gen-technieken zoals CRISPR/cas te gaan toestaan voor meer voedselzekerheid en duurzaamheid...