zaterdag 28 mei 2022
Home Internationaal Agrifood Monitor: Nederlander koopt en eet steeds duurzamer

Agrifood Monitor: Nederlander koopt en eet steeds duurzamer

Duurzaamheid wordt voor de Nederlandse voedselconsument steeds belangrijker. Ze vinden eerlijkheid, dierenwelzijn, milieuvriendelijkheid en begrippen als transparantie en natuurlijke/regionale productie belangrijker dan ooit.

Dit jaar is duidelijk anders dan voorgaande jaren, zegt Marleen Onwezen, onderzoeker bij Wageningen University & Research, die in opdracht van de topsector Agri & Food de halfjaarlijkse Agrifood Monitor uitvoerde.

“60% van de mensen blijkt duurzaamheid productkenmerken belangrijk te vinden bij het kopen van producten. Denk aan keurmerken voor dierenwelzijn, recyclebare verpakkingen of een plantaardig product. Toen we vroegen of consumenten bereid zouden zijn meer te betalen voor duurzame producten, gaf 60% aan dat ze dat wel zouden willen.”

Ook uit de Monitor blijkt dat de waardering voor de Nederlandse Agri & Food sector blijft groeien. In 2020 was voor het eerst een stijging te zien, die in 2021 stabiliseerde. Zo beoordelen Nederlanders de agrarische sector als geheel hoger dan de farmaceutische industrie of energiebedrijven. De varkenshouderij wordt echter minder positief beoordeeld.

De perceptie van de actualiteit heeft ook invloed op de beoordeling, zoals door boerenprotesten, het coronavirus en de stikstofcrisis. Het blijkt dat negatieve emoties over de boerenprotesten en de stikstofcrisis ervoor zorgden dat mensen negatiever over de sector gingen denken.

Brood, fruit, groenten, vlees en zuivelproducten worden het vaakst geconsumeerd. Vlees en dierlijke producten zoals zuivel voeren nog steeds de boventoon, terwijl alternatieve eiwitten zoals vleesvervangers, zeewier, tofu, peulvruchten en vis een stuk minder worden geconsumeerd.

De Agrifood Monitor is een terugkerend onderzoek dat sinds 2012 twee keer per jaar wordt uitgevoerd en sinds 2020 jaarlijks door Wageningen University & Research. Een representatief panel van ruim 3000 Nederlanders wordt gevraagd naar hun mening over de landbouw- en voedingssector.

Populair

Oekraïense agrarische export naar de Europese Unie groeit ruim 10%

In de eerste zes maanden van dit jaar is de export van Oekraïense agro-industriële producten naar EU-landen met 10% gestegen, tot...

Europarlement: geen agri-import bij ongelijke concurrentieregels

De EU-landen moeten het vrijhandelsverdrag met de Mercosur-landen niet ratificeren zolang die Zuid-Amerikaanse landen zich niet houden aan internationale milieu- en...

VN-instanties: landbouwsubsidies zijn prijsverstorend en schadelijk

Meer dan driekwart van de meer dan 500 miljard dollar landbouwsubsidie die jaarlijks wereldwijd aan landbouwproducenten wordt gegeven, werkt vooral prijsverstorend...

Verzet tegen van-boer-tot-bord onderschat innovatieve boeren

Europees commissaris voor Voedselveiligheid Stella Kyriakides heeft in Straatsburg geprobeerd de onvrede in het Europees Parlement weg te nemen over ‘studies’...

In Helsinki op recepties geen vlees, alleen nog snacks met vis of vega

Het gemeentebestuur van de Finse hoofdstad Helsinki zal voortaan op recepties en bij festiviteiten afzien van het aanbieden van vleesproducten. Met...

Net binnen

‘Kleinere veestapel met EU-subsidie voor verbetering dierenwelzijn’

Landen die hun veestapel willen inkrimpen, zouden een beroep kunnen doen op EU-subsidies voor verbetering van dierenwelzijn. In de nieuwe eco-schemes...

Italiaanse boeren mogen straks ook elektra van zonnepanelen verkopen

Italiaanse boeren mogen de zelf-opgewekte elektriciteit uit hun zonnepanelen voortaan ook verkopen aan energiemaatschappijen. Dat heeft de Italiaanse minister van Landbouw...

EU-landen stellen opnieuw Green Deal-onderdeel in landbouw uit

De nieuwe Europese verplichte wisselteelt op akkers die volgend jaar zou ingaan, wordt waarschijnlijk uitgesteld. De Europese Commissie en de 27...

‘De EU is geen graanschuur voor de wereld maar een dure supermarkt’

De milieubeschermingsorganisatie World Wildlife Fund (WWF) vindt dat de  landbouw in de Europese Unie maar een beperkte bijdrage levert aan de...

Dit jaar nog geen vaccinatie van EU-pluimvee tegen de vogelgriep

De Landbouwministers van de 27 EU-landen hebben unaniem ingestemd met een strategie om vaccinatie van kippen tegen vogelgriep mogelijk te maken....