maandag 18 januari 2021
Home Internationaal Amerikaanse slachthuizen waren doorgeefluik coronabesmettingen

Amerikaanse slachthuizen waren doorgeefluik coronabesmettingen

De grote Amerikaanse slachterijen en vleesverwerkende bedrijven hebben dit voorjaar voor hun personeel gefungeerd als doorgeefluik voor covid 19-besmetting.

Ongeveer 300.000 medewerkers liepen op hun werkplek corona op, en namen het mee naar huis. Dat leidde tot zo’n 4300 tot 5200 sterfgevallen, zo blijkt uit een studie van de Academie van Wetenschappen in de Verenigde Staten.

De Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) heeft de gevolgen onderzocht van het regeringsbesluit om bij de corona-uitbraak en de sluiting van veel bedrijven de voedselvoorziening uit te roepen tot ‘strategische noodzaak’ en open te houden.

Hoewel de VS hebben geprobeerd een evenwicht te vinden tussen het beperken van de verspreiding van corona en het openhouden van essentiële voorzieningen, suggereren voorlopige onderzoeksresultaten dat veeverwerkingsbedrijven de COVID-19-besmettingen in meerdere gemeenschappen hebben versterkt.

Tijdelijke fabriekssluitingen werden gevolgd door sterkere dalingen van besmettingspercentages dan in regio’s waar de vleesverwerkende fabrieken en slachthuizen open bleven. Volgens de onderzoekers suggereren de resultaten dat de verwerking van vee een bijzonder groot risico voor de volksgezondheid kan vormen.

Het verband tussen toename van besmettingen en de veehouderijbedrijven was het meest uitgesproken bij de grootste fabrieken. Slachterijen met ontheffing voor hogere lijnverwerkingssnelheden werden in verband gebracht met een grotere toename van de besmettingen dan niet-ontheffingsinstallaties.

Uit eerder Duits onderzoek was al gebleken dat de (lage) temperatuur en de (hoge) luchtvochtigheid in de slachthuizen en gekoelde pakhuizen een goed klimaat vormt voor het overleven van het virus. Niet het vee of het vlees brachten het virus over, maar de zieke medewerkers staken elkaar aan. In veel Amerikaanse vleesfabrieken werd pas laat iets gedaan aan de arbeidsomstandigheden op de werkvloer.

Populair

EU waarschuwt voor meer cyberaanvallen bij invoeren 5G

De Europese Unie heeft in een risicoanalyse gewaarschuwd voor een toenemend aantal cyberaanvallen. Het gaat met name om aanvallen die met...

Iets minder luchtvervuiling in Europa

De luchtkwaliteit in Europa gaat erop vooruit, maar vooral in de steden richt vervuilde lucht nog veel schade aan economie en...

ASML mag high-tech apparatuur niet leveren aan China en Huawei

De Nederlandse chipmachinefabrikant ASML mag zijn meest geavanceerde machines tijdelijk niet leveren aan China. Eerder verleende vergunningen om strategische techniek te...

VN waarschuwt voor leegloop van de landen in zuidoost-Europa

Een onderzoek van de Verenigde Naties zegt dat de landen in het zuidoosten van Europa geconfronteerd worden met een dramatische bevolkingsdaling....

EU aan nieuw front in Libië nu ook in de knel tussen Russen en Turken

Troepen van de Libische militaire leider Khalifa Haftar komen steeds dichter bij de hoofdstad Tripoli, dankzij de militaire steun van de...

Net binnen

Amerikaanse pluimvee-giganten schikken voor tientallen miljoenen

Twee van de grootste pluimveeverwerkers in de Verenigde Staten, Pilgrim’s Pride en Tyson Foods, hebben een schikking van 75 miljoen dollar...

Britten buiten EU onderzoeken nu toestaan gen-technologie in voedsel

De Britse regering heeft een raadpleging aangekondigd over het toestaan van genbewerking in de landbouw en veeteelt.

Oekraïne houdt eerst referendum over landverkoop aan buitenlander

Over de verkoop van landbouwgrond in Oekraïne aan buitenlanders zal binnen drie jaar een een referendum worden gehouden. Pas daarna wordt...

Australische boeren willen meer buitenlandse seizoensarbeiders

Australië heeft een kleine versoepeling aangekondigd voor de werkvergunningen voor buitenlandse seizoenswerkers, maar landbouworganisaties dringen aan op veel méér verruiming.

Boeren boos op supermarkten voor gestunt met winkel-voedselprijzen

Tot woede van Duitse melkveehouders hebben twee zuivelcoöperaties nieuwe prijsafspraken met supermarktketen Aldi gemaakt over lagere boterprijzen. Daarmee verbreekt Aldi eerdere...