woensdag 8 juli 2020
Home Internationaal Amerikanen eten na corona weer net zoveel vlees: half pond per dag

Amerikanen eten na corona weer net zoveel vlees: half pond per dag

De vleesproductie in slachthuizen in de Verenigde Staten heeft zich vrijwel volledig hersteld. Volgens maandelijks onderzoek naar agrarische activiteiten lag de vleesverwerking in de maand mei op 95 procent van het gemiddelde. Na het uitbreken van de corona-pandemie in april was dat gezakt tot 40 procent doordat in veel slachthuizen en vleesverwerkende bedrijven ‘ziek personeel’ thuis moest blijven, zo meldt SF Successful Farming.

Enkele van de grootste slachthuizen voor runderen en varkens waren tijdelijk gesloten, waardoor de vleesstroom naar supermarkten is verminderd. Sommige ketens beperkten de aankopen van klanten. “De problemen in vleesverwerkingsfabrieken lijken nog niet voorbij, hoewel de meeste fabrieken weer online zijn”, zegt econoom Joe Glauber van de IFPRI-denktank. “Als dit de komende maanden een lagere vleesproductie betekent, dan blijven de vleesprijzen hoger dan vorig jaar, maar waarschijnlijk iets lager dan de huidige pieken.”

Het sneller dan verwachte herstel van de slachtproductie heeft de impact van de coronaviruspandemie op de Amerikaanse vleesvoorraad bijna geneutraliseerd, zo reageerde de Amerikaanse regering donderdag opgetogen.

Het ministerie van Landbouw schatte dat Amerikanen dit jaar gemiddeld 220,2 pond rood vlees en gevogelte zullen eten; meer dan een half pond per dag. De consumptie van rundvlees zou tweederde van de stijging uitmaken. De productie van varkensvlees en vleeskuikens zou ook toenemen.

Met 220,2 pond zou de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking slechts één procent lager zijn dan vorig jaar. Daarmee komt wel een einde aan vijf jaar van geleidelijke stijgingen. Maar het zou ruim zeven pond meer per persoon zijn dan de USDA een maand geleden nog inschatte in het maandelijkse WASDE-onderzoek.

Over de ontwikkelingen in de land- en tuinbouw in de VS zijn de onderzoekers somberder, niet zozeer over de productie maar vooral over de prijsontwikkeling. In de vleesindustrie hebben de autoriteiten enigszins greep kunnen krijgen op de pandemie doordat het ingehuurde tijdelijke personeel allemaal bijeen komt op enkele honderden werkplekken. Maar bij het binnenhalen van de mais- en graanoogsten en bij het plukken van de katoen, druiven en tomaten gaat het om tienduizenden kleinere werkplekken.

In de landbouw wordt nog gevreesd voor het aanhouden van de corona-pandemie, nu vele tienduizenden seizoenshulpen na de katoenplukkerij in het zuiden nu naar de graanoogsten in het midwesten trekken.

De USDA-analisten verlaagden hun schatting voor de uiteindelijke Amerikaanse soja-export voor de derde maand op rij tot 1,65 miljard bushels, onder toegenomen concurrentie van Zuid-Amerika. Ze verwachten een herstel in het nieuwe handelsjaar, tot 2,05 miljard bushels, het niveau van vóór de handelsoorlog met China.

De USDA zei ook dat de maïs- en sojaboongewassen van dit jaar de laagste prijs over 14 jaar aan de poort van de boerderij zullen halen. De graanproductie wordt geraamd op een record van 16 miljard bushels, en de sojateelt, met 4,125 miljard bushels, zou de vierde grootste ooit zijn.

Populair

EU-landen tegen Turkse invasie in Koerdenregio in Noord-Syrië

Turkije moet zijn militaire operaties in Syrië staken, vindt de Europese Unie. Europese Commissievoorzitter Jean-Claude Juncker roept Ankara op zich terughoudend...

Boris Johnson zonder steun van Noord-Ierland naar EU voor Brexit

De Britse premier Boris Johnson dreigt in zijn onderhandelingen over het uittreden uit de Europese Unie zijn steun te verliezen van...

China boos om Europese prijs voor Oeigoerse dissident Ilham Tohti

China is boos op het Europees Parlement over het toekennen van de Sacharovprijs voor de vrijheid van denken aan de Oeigoerse...

LibDems en SNP komen nu met éigen Brexit-verkiezingsvoorstel

Voorafgaand aan belangrijke stemmingen in het Lagerhuis over een Brits afscheid van de Europese Unie en het uitschrijven van vervroegde...

Iran en VS voluit op ramkoers; spoedberaad EU en NAVO

De Europese hoge vertegenwoordiger van buitenlands beleid, Josep Borell, heeft de Iraanse minister van Buitenlandse Zaken, Javad Zarif, uitgenodigd naar...

Net binnen

Denen laten Russen met hun eigen schip aanleg NordStream afronden

Het staat Rusland vrij om zijn eigen pijpenleggerschip Akademik Cherskiy te gebruiken om de laatste 160 kilometer van de Nord Stream-gaspijpleiding...

Economie in EU-landen door corona nog harder getroffen: 8 – 11 procent

De economische recessie door het coronavirus zal dit jaar in de Europese Unie nog erger zijn dan eerder werd voorspeld, zegt...

Duitse dierenwelzijnswet: varkens over paar jaar in grotere stallen

De Duitse Bondsraad heeft na jarenlange discussies ingestemd met een nieuwe Dierenwelzijnswet. Daardoor worden aan varkensstallen veel strengere eisen gesteld.

Kritiek op Von der Leyen voor haar steun aan Kroatische partijgenoten

De voorzitter van de Europese Commissie, Ursula von der Leyen, wordt overladen met kritiek omdat zij had deelgenomen aan een promotievideo...

Nu ook in Oostenrijkse slagerijen personeel besmet met coronavirus

Ook in Oostenrijk zijn in drie grote vleesverwerkende bedrijven coronabesmettingen onder het personeel geconstateerd. In totaal twaalf medewerkers zijn positief getest...