Wereld kan komende tien jaar teelt van aardappelen nog verdubbelen

Aardappelen kunnen nog meer bijdragen aan de wereldwijde voedselzekerheid, en de totale productie ervan kan de komende 10 jaar verdubbelen. Dat zei Qu Dongyu, directeur-generaal van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), bij de opening van het elfde wereld-aardappelcongres in Dublin.

De FAO-directeur-generaal zei dat Azië en Afrika momenteel de regio’s zijn met de snelste groei van de aardappelproductie, terwijl de productie daalt in Europa en Noord-Amerika. Wereldwijd is de aardappelproductie gestegen, zelfs terwijl het areaal dat voor de teelt wordt gebruikt is afgenomen..

Aardappelen zijn momenteel het op twee na belangrijkste voedselgewas ter wereld en worden regelmatig door miljarden mensen gegeten. Ze genereren ook inkomsten voor kleinschalige producenten, en genereren ook minder uitstoot van broeikasgassen dan andere grote gewassen, zei Qu.

Hij is veelgeprezen expert op het gebied van voedsel. Eerder in zijn carrière hielp hij onder meer bij het organiseren van het wereld-aardappelcongres in 2015 in China.

Vandaag de dag worden aardappelen volgens de FAO-chef geteeld op meer dan 20 miljoen hectare in 150 landen voor een totale wereldwijde productie van 359 miljoen ton. De productie kan worden verhoogd tot 500 miljoen ton in 2025 en 750 miljoen ton in 2030, aldus de directeur-generaal.

“Aardappel zal een van de toenemende gewassen worden in het wereldwijde voedselzekerheidssysteem op het moment dat de opbrengst van andere graangewassen de limiet nadert”, zei Qu. Hij benadrukte dat de relatief geringe behoefte aan natuurlijke hulpbronnen aardappelen tot een belangrijk voedselgewas maakt voor mensen om te overleven tijdens hongersnood en rampen.

Onderdeel van het wereld-aardappelcongres was een debat over de oorlogssituatie in Oekraïne. Dat land is niet alleen een van de grootste graanproducenten ter wereld, maar ook de op drie na grootste aardappelproducent.