Bandaríska hamborgaraboxarakeðjan McDonald’s hefur hafið sölu á kjötlausum hamborgurum í Svíþjóð og Danmörku. Undir nafninu McPlant eru nú prófaðar hamborgarar úr plöntupróteini.
Samkvæmt fyrirtækinu hófst prófunarsala McPlant hamborgara í janúar í nokkrum veitingastöðum keðjunnar. Í Svíþjóð stendur prófunin til 15. mars og í Danmörku til 12. apríl. Ef eftirspurnin verður nægileg munu Beyond Meat hamborgararnir einnig bætast við matseðilinn annars staðar í Skandinavíu.
Það er athyglisvert að McDonald’s neitar ekki samstarfi við birgjann Beyond Meat, sem þegar vinnur með Burger King-keðjunni. Þetta þýðir að samkeppnin í þessu markaðsgeira er töluverð.
McDonald’s hefur haft jurtaafurðir á matseðli sínum frá 1997 og árið 2017 var McDonald’s í Svíþjóð fyrsta staðurinn í heiminum til að bjóða algjörlega vegan hamborgara – McVegan. Með komu McPlant, sem er hundrað prósent jurtaafurð, eykur McDonald’s vegan framboð sitt enn frekar.
Í fyrri könnun kom fram að rúmlega þriðjungur Skandinavía flokkast sem flexitarianar. Greinin bætir við að hollenska matvælarisalegerðin Unilever hóf árið 2018 sölu á vegan Magnum ís í Svíþjóð og Finnlandi.
Alternatív schnitzlar og hamborgarar hjá McDonald’s í Svíþjóð og Danmörku eru grillaðir á sama grillinu og nautakjötsvörur þeirra. Þetta getur verið vandamál fyrir vegan mataræði, að því er fréttaveitan Bloomberg greindi frá.
Brands International Inc., sem á Burger King, átti áfram svipuð vandamál árið 2019 þegar það hóf að grilla plöntubundna schnitzla á pöllum þar sem einnig var kjöt.