Frakkland ætlar að nota 115 milljónir evra úr stórum ESB-endurreisnarsjóði vegna COVID-19 til að endurbæta, nútímavæða og stækka sláturhús. Einnig verða auknar eftirlitsrannsóknir til að tryggja dýravernd og rétta flutninga á búfénaði.
Bakgrunnurinn er að þróa stuttar virðiskeðjur, styðja við neyslu á kjöti úr Frakklandi og bæta dýravernd, að sögn landbúnaðarráðherrans Julien Denormandie.
Frakkland hefur þekktan víðtækan net af yfir 1.000 sláturhúsum. Markmiðið er fyrst og fremst að bæta vinnuaðstæður í sláturhúsum. Franska ríkisstjórnin vill með þessu áætlun beint stuðla að nútímavæðingu þessara sláturhúsa, samkvæmt LAN-netkerfi hollenska sendiráðsins í París.
Upphaflega voru valin 123 verkefni um allt land, þar á meðal 44 verkefni um öryggismyndavélakerfi og stofnun fyrsta farsæla sláturhússins, sem kallast ‘Le Boeuf Ethique’.
Vegna þess að misferli örfárra mega aldrei skyggja á alla starfsgreinina hefur franski ráðherrann í þessum mánuði hvatt öll svæðisbundin yfirvöld til að beita strangari aðgerðum gegn sláturhúsum þegar dýravernd krefst þess. Á síðasta ári voru sex sláturhús lokuð. Af þeim hafa fjögur fengið að hefja starfsemi aftur eftir breytingar en tvö eru enn lokuð.
Við nútímavæðingu Tradival-sláturhússins í Fleury-les-Aubrais í héraðinu Centre-Val de Loire fær verkefnið aukastyrk upp á 2 milljónir evra, sem er hluti af meira en 10 milljóna evra verkefni til allsherjar endurskipulagningar á svæðinu, aukið framboð (framleiðsla á grísakjöti) og aukið útflutningsgetu (aðallega fyrir Asíumarkaðinn).
Fuglasláturhúsið Keranna, sem er liður í þróun kjötiðnaðar í Bretagne, fær 2 milljónir evra. Þessi mikilvæg fjárfesting hefur það að markmiði að auka framleiðslugetu og samkeppnishæfni verksmiðjunnar. Einnig skapar það 80 störf.