Um þrjátíu kínverskir embættismenn frá fyrirtækjum, háskólum og sveitarstjórnum tóku þátt í hollensku-kínverskri ráðstefnu um sjálfbæra mjólkurvinnslu sem haldin var í Peking. Hollensk fyrirtæki útskýrðu þar hvernig kínverska mjólkurvinnslan megi verða nútímalegri.
Ráðstefnan var skipulögð af landbúnaðardeild hollenska sendiráðsins í samstarfi við Sino-Dutch Dairy Development Centre og Dairy Association of China. Sjálfsetta ráðstefnan með yfirskriftinni „Sjálfbær mjólkurkeðja: frá grasi til glers – Fyrirmyndir frá Hollandi“ naut einnig stuðnings Dairy Association of Anhui.
Kínverska ríkisstjórnin vill gera mjólkuriðnaðinn sjálfbærari og stefna að því að geirinn verði kolefnishlutlaus innan þriggja áratuga. Til þess þarf kínverska efnahagslífið allt að breyta umhverfisstefnu sína róttækt og flytja inn mikið magn af þekkingu og tækni.
Auk þess hafði kínverska ríkisstjórnin þegar ákveðið að landið sjálft þurfi að framleiða meira og betri lífræna mjólk, gerjaða mjólk, ost, mjólkurduft og aðra hágæða vöru. Á ráðstefnunni ræddu sérfræðingar frá Kína og hollenskum fyrirtækjum hvernig megi gera mjólkuriðnaðinn sjálfbærari, einkum hvernig draga megi úr losun gróðurhúsalofttegunda.
Prof. Shengli LI, aðalvísindamaður hjá National Dairy Industry Technology System, lagði áherslu á nauðsyn grænnar og sjálfbærrar þróunar í kínverska mjólkurgeiranum. Hann sagði að aðeins helmingur kínverskra kúabúða noti plöntu- og fóðurstjórnunarkerfi. Til að efla sjálfbærni eru kúabúum hvött til að rækta og vinna meira eigið fóður og bæta nýtingu kúamúss.
Þá stendur Kína einnig frammi fyrir fólksfækkun á landsbyggðinni og því minni möguleikum á að fá vinnuafl. Núverandi mjólkuriðnaður í Kína einkennist, samkvæmt landbúnaðardeild hollenska sendiráðsins í Peking, af lítilli sjálfþurft, mikilli mengun og skorti á mjólkurkúm.
Sjálfvirkni, upplýsingatækni, nákvæmisbúskapur og bæting á staðbundinni kúabúskap eru því mikilvæg verkefni fyrir framtíðar mjólkurbú Kína. Prof. Li sér fyrir sér fullkomlega sjálfvirk kúabú í kínverska mjólkuriðnaðinum í framtíðinni.
Prof. Wei Wang frá China Agricultural University hélt erindi á ráðstefnunni um tengsl CO2-hlutleysis og kínversks kúabúskapar. Hann hvatti kínverska mjólkuriðnaðinn til að leggja meiri áherslu á CO2-hlutleysi: „Auktu hagnað þinn og verndaðu umhverfið“.
Nokkur hollensk mjólkur- og matvælafyrirtæki eins og FrieslandCampina, CRV, Akzo/KNZ, Nutreco og Nedap deildu reynslu, sýn og stefnum um sjálfbæra mjólkurkeðju með kínverskum áheyrendum.