Kína framleiðir meira en Indland, Bandaríkin og Brasilía, sem eru í öðru, þriðja og fjórða sæti, samanlagt. Þrátt fyrir það er Kína langt frá því að vera sjálfbært. Árið 2025 flutti landið inn matvæli og landbúnaðarvörur fyrir um það bil 185 milljarða evra, á móti útflutningi upp á um 90 milljarða evra. Landið flytur verulega meira inn af matvælum og landbúnaðarvörum en það flytur út.
Háð
Serstaklega sýnir soja (sem er fóður fyrir búfé) þá háð sem til staðar er. Kína flutti inn næstum 112 milljón tonn af soja síðasta ár, að verðmæti yfir 50 milljarða bandaríkjadala. Einnig eru innflutt í stórum mæli kjöt, korn, jurtaolía, ávextir, hneturnar og mjólkurvörur. Brasilía hefur fengið mikilvægt hlutverk sem birgir Kína á þessu sviði.
Beijing reynir að draga úr háði við erlenda matvælaframleiðendur. Það felur ekki aðeins í sér að reyna að framleiða meira innanlands heldur einnig að dreifa innflutningi á fleiri lönd. Kína vill meðal annars vera minna háð Bandaríkjunum og leitar því markvisst að öðrum birgjum.
Promotion
Nútímavæðing
Að framleiða meira innanlands er ekki einfalt. Landbúnaðarlandið sem er tiltækt er takmarkað og vatnsskortur er einnig vandamál. Kína reynir því að auka matvælaframleiðslu af sama landssvæði með betri sáðvöru, nútímalegri vélum, skilvirkari skógrækt og nýjum landbúnaðartækni.
Matvælaverð
Samt sem áður aukast áhættur á alþjóðlegum matvælamarkaði. FAO varar við því að matvælaverð geti hækkað aftur upp úr þessu ári. Hærra verð á olíu og jarðgasi, dýrari áburður og truflanir á aðgengi að dísilolíu hækka kostnað fyrir bændur, flutningafyrirtæki, matvælavinnslufyrirtæki og aðrar greinar.
Þá bætist El Niño veðrið við. Breytt úrkomumynstur getur haft áhrif á uppskeru í mörgum mikilvægum landbúnaðarhéraðum. Í Indlandi veldur seinkaður monsún miklum áhyggjum um hrísgrjónauppskeru. Ástralía býst einnig við 21 prósenta lækkun á vetraruppskeru, að hluta til vegna hærra eldsneytis- og áburðarkostnaðar.
Stjórnmál
Fyrir Kína þýðir þessi samsetning að mikil innanlands landbúnaðarframleiðsla veitir ekki fulla vörn gegn alþjóðlegum breytingum. Landið verður áfram háð verulegum magnum matvæla og landbúnaðarhráefna frá heimsmarkaði, sem á sama tíma fylgja stjórnmálalegir árekstrar, hærri framleiðslukostnaður og óhagstæð veðurfarsáhrif sem valda meiri óvissu.