Kreklabúið Krekelution hyggst stórauka framleiðslu kjötígræðsluvarna í framleiðsluaðstöðu sinni innan skamms. Fyrirtækjstjórinn Frank van Aken segir að með nýju styrkjakerfi hafi hann nú fjárhagslegt bolmagn til að koma á fót áreiðanlegri framleiðslulínu.
Við flytjum inn marga litla kreklor frá Finnlandi, og á um 28 dögum ræktaum við þá úr ungviðinu upp í fullorðna kreklor. Við uppskera stóran hluta þeirra og notum hin til uppeldis á nýju leikendum, sagði hann. Hann hyggst brátt sameina framleiðslu sína með framleiðslu þekkts kunningsmanns í eina stóra framleiðslulínu í húsi í Barneveld.
Van Aken hefur nýtt sér MIA\Vamil-styrkina. Með þeim geta frumkvöðlar fjárfest hagstætt í umhverfisvænni tækni. Styrkurinn gefur Van Aken aðallega svigrúm til að flytja inn kreklor og prófa ræktunarferlið.
Hann kallar kreklaframleiðslu einkar sjálfbæran kost við kjötframleiðslu. „Þar sem naut eyðir um 400 kílóum af fóðri og tugþúsundum lítra af vatni, þarf um 1,7 kg af fæði (frá afgangsferlum) og nokkra lítra af vatni til framleiðslu á kílói af kreklum. Að auki inniheldur vara kreklanna hlutfallslega 2,5 sinnum meira prótein en kjötbútur af nautakjöti.
Fyrir utan kjötígræðsluvarnir sér van Aken einnig möguleika á notkun dufts og olía. „Þa´ má til dæmis vinna þau í næringarríkar múslístangir eða próteindrykki.“ Íþróttageirinn og læknisfræði eru fyrstu áhugaverðu markaðirnir.
Endanlegur draumur hans: stór framleiðslustaður þar sem fólk með þjálfun og stuðning getur sinnt kreklunum, uppskorið þá og ræktað nýtt ungaepli. „Ég vil hjálpa til við að bjóða landbúnaðargeiranum valkost, leggja eitthvað af mörkum til sjálfbærrar heims og gera eitthvað fyrir samferðamenn. Þannig gef ég eitthvað merkingarbært aftur til heimsins.“