Fulltrúar pólsku atvinnugreinarinnar og stjórnvöld lögðu áherslu á að slíkur dagur væri ætlaður til að undirstrika mikilvægi kjötneyslu í daglegu lífi. Pólland hefur mikla útflutningsstóra fuglaeldi, sem stendur frammi fyrir þrýstingi frá reglugerðum ESB um dýravelferð.
Bóndamálaráðherrann Czesław Siekierski sagði á ráðstefnunni að pólskur fugla- og nautakjötsgeiri hefði þróast mjög hratt. Hann vísaði til framleiðslu á fuglakjöti, þar sem yfir 50% er flutt út.
„Staðan í svínageiranum er erfiðari, þar sem við höfum nú aðeins um 8,5 milljónir dýra, en við gerum allt sem í okkar valdi stendur til að breyta því,“ sagði hann og vísaði til afleiðinga af langvinnu Afrísku svínasóttinni sem hefur áhrif á víðlend landbúnaðarsvæði Póllands.
Á kjötráðstefnunni í Varsjá bentu pólskar samtök á vaxandi reglur ESB og áhrif breyttra neysluvenja. Bóndamálaráðherrann Siekierski sagði að formennska Póllands í ESB gefi tækifæri til að setja slík mál á dagskrá í Brussel.
Á undanförnum árum reyndi hið fyrrverandi þjóðernislega íhaldsstjórn PiS í Póllandi að herða reglur um dýravelferð, en hætti við það eftir miklar mótmæli bænda. Síðan í fyrra er ríkisstjórn í borgaralega-lýðræðislegri koalísjón undir forystu fyrrverandi ESB-kommissara Tusks við völd í Varsjá.
Siekierski sagði að ráðuneyti hans myndi áfram styðja við búfjárframleiðslu. Með tilliti til komandi ESB-formennsku Póllands fyrsta helming árs 2025 taldi hann landbúnað mikilvægan úr strategísku sjónarmiði.
Siekierski sagðist munu aftur leggja áherslu á að afnema þær Green Deal-samkomulag sem varða landbúnað og matvæli. Hann vill einnig auka stuðning við útflutning og draga úr áhrifum agri-innflutnings.