Fyrir spænsku kúabændurna er það nú á tímum mikilla kostnaðarverða það arðbærara að selja búfénað sinn sem kjöt frekar en að framleiða mjólk. Í spænsku mjólkurvinnslunni hefur mjólkurframleiðslan lækkað verulega síðustu mánuði.
Einnig eru eldri mjólkurkýr, sem gefa minna en 25–28 lítra á dag, sífellt oftar settar í slátrun – í tæpar átján mánuði hafa um 50.000 slíkar kýr verið slátraðar. Með þessu hefur fjöldi mjólkurkúa lækkað niður fyrir 800.000 og er mögulegt að Spánn þurfi að flytja inn mjólk á þessu ári.
Samdrátturinn hófst þegar í júní í fyrra með hækkun á fóðurskömmtum fyrir búfénað, auk hærra dieselverðs, orkuverðs og útbrots stríðsins í Úkraínu. Í byrjun þessa árs fór mjólkurframleiðslan að lækka, með árlegum samdrætti upp á -1,4%, og í júní var samdrátturinn -2,7%.
Promotion
Þó að hluti af hækkun kostnaðarins hafi verið felldur inn í verðkeðjuna, sem hefur hækkað söluverð á mjólk um meðaltal um 20 sent/lítra, hafa kúabændur ekki tekist að ná yfir öllum hækkunum kostnaðar.
Fjöldi nautgripa (bæði kjöt- og mjólkurfé) sem var sendur á sláturhús hækkaði um 10% í maí á milli ára. Formaður samtaka kúabænda (Agaprol) segir þessa þróun vera „réttlætanlega því bændur tapa oft peningum”.
Gert er ráð fyrir að mjólkurframleiðslan muni lækka enn frekar á sumarmánuðum þegar búfénaðurinn gefur minna. Á haustin gætu komið upp vandamál með innlenda mjólkuröflunina, og talið er að það gæti valdið vandræðum fyrir ostaframleiðslu í nóvember.