Evra-þjóðin er löngu vön því að geta keypt ferskar tómata, gúrkur, ber og melónur allt árið um kring. Flest Evrópuríki flytja inn stærstan hluta frá Spáni, þar sem milljónir tonna af grænmeti og ávöxtum eru ræktaðar í hvítum plastlendum sem ná yfir gríðarmikil svæði í sólríka suðurhlutanum á landinu.
Alþjóðlega séð eykst framleiðsla glerhúsaræktunar, samkvæmt nýrri rannsókn frá Kaupmannahafnarháskóla sem reiknaði út alþjóðlega umfang glerhúsaræktunar. Það er þó ekki í Evrópu sem þessi mikla aukning á sér stað, heldur í lág- og meðaltekjuríkjum í suðri heimsins.
Vísindamennirnir notuðu samsetningu reiknialgórítma og gervihnattamynda til að kortleggja hversu mikið land er notað í heiminum til glerhúsaræktunar. Niðurstaðan sýnir að glerhúsaræktin – hvort sem hún fer fram í gleri eða á opnum svæðum þakin plasti – tekur að minnsta kosti 1,3 milljónir hektara af yfirborði jarðar. Þessi nýi útreikningur er næstum þrisvar sinnum meiri en fyrri mat á þessu sviði.
Glerhúsaræktin dreifist yfir 119 mismunandi lönd, þar af tekur Kína ábyrgð á 60,4% af alls flatarmáli. Spánn er í öðru sæti með 5,6% og Ítalía í því þriðja með 4,1%. Hollenska glerhúsaræktin er í því níunda sæti með rétt rúmlega einn og hálfan prósent.
Þar sem stærstu glerhúsaklasarnir í norðurhluta heimsins urðu til á sjötta og áttunda áratugnum, urðu þeir tuttugu árum síðar til í suðurhluta heimsins. Og þar sem nú ríkir áþekkur stöðnun í norðurhlutanum heldur vöxturinn áfram í löndum í Asíu, Afríku og Mið- og Suður-Ameríku. Suðurhlutinn í heiminum losar nú 2,7 sinnum fleiri gróðurhúsalofttegundir en norðurhlutinn.
Meðal mikilvægra orsaka „stöðnunar“ í glerhúsarækt Hollands Holland eru verulega hækkaðir orkuverð. Frá því að Evrópuríkin ákváðu að kaupa ekki lengur gas og olíu frá rússneskum fyrirtækjum hefur undirtekt verið gerð til að endurskoða rekstrarstefnur í þeirri atvinnugrein.