Tekjur búfjárbúskapar, landbúnaðar og garðyrkju í Þýskalandi lækkuðu um um fjögur prósent á síðasta ári og námu 56,3 milljörðum evra.
Minnkandi tekjur birtust bæði í plöntu- og dýraframleiðslu. Áhrif þurrka undanfarinna ára voru ennþá áberandi í kornrækt. Verð á mjólk lækkaði þrátt fyrir aga, að því er kemur fram í fyrstu áætlunum Þjóðarupplýsingamiðstöðvar landbúnaðar (BZL).
Upplýsingamiðstöðin áætlar virði ræktunar landbúnaðarafurða fyrir árið 2020 vera 26,9 milljarða evra; það væri 3,6 prósent lægra. Samkvæmt BZL nam heildarvirði dýraframleiðslunnar 26,3 milljörðum evra, lækkun um fjögur prósent.
Dýraafurðurnar – egg, mjólk, ull og hunang – sýndu væga minnkun í framleiðsluvirði; BZL metur það á 12,2 milljarða evra, með meðalverði mjólkur upp á 33,5 evrur á hvert kíló af skilaðri mjólk.
Kornframleiðslan árið 2020 var alls 43,2 milljónir tonna, talsvert hærri en þurrkaárið 2018 sem var 37,2 milljónir tonna. Samkvæmt fyrstu áætlun er meðalverð 167 evrur á tonn, sem er 3,1 prósent hærra en árið 2019. Virði þýskra kornframleiðslu lækkaði þó um tæp þrjú prósent eða niður í sjö milljarða evra þrátt fyrir meiri uppskeru, samkvæmt BZL.
Nothæf magn kartafla í Þýskalandi var um 11,2 milljónir tonna hærra en árið áður. Góð uppskeru, birgðir frá því fyrra og samkomubann leiddu til meðalverð á 174 evrum á tonn.
Í þýskri búfjárframleiðslu varð aðeins minni slátrun á síðasta ári með lægri verði á sláturfé. BZL gerir ráð fyrir meðalverði 3.086 evrur á tonn slátrunarþyngdar, sem er 3,2 prósent lægra en árið áður. Fyrir svín má gera ráð fyrir örlítið lægri slátrun. Verð á svínakjöti á sláturmarkaði lækkar líklega um 5,2 prósent samanborið við síðasta ár, eða um 1.711 evrur á tonn.
Samkvæmt BZL var árið 2020 um 32 milljónir tonna hráa mjólk afhent þýskum mjólkuriðnfyrirtækjum. Verð á mjólk lækkaði að meðaltali um fjórar prósent vegna minnkaðs eftirspurnar í kjölfar kórónuveiru, niður í 33,5 evrur á kíló; árið 2019 var verðmælið 34,6 evrur á kíló.