Þýski landbúnaðarráðherrann Julia Klöckner útilokar ekki kaup á stórum birgðum af óseldu kálfa- og svínakjöti, en ekki á þessum tíma. Ríkisstuðningur til að geyma óselt kjöt er valkostur, en ekki strax í boði.
Nú þegar eftirspurn eftir kjöti fyrir jólin mun aukast sagði ráðherrann að inngrip frá stjórnvöldum væri „of snemmt núna. Miðjan til janúar væri hentugur tími, þar sem eftirspurnin verður líklega veik“ sagði hún í myndfundi með bændasamtökum í Þýskalandi.
Þýska kjötframleiðslan stendur nú frammi fyrir umframefni af um 600.000 slátrunarhæfum svínum, vegna þess að útflutningspantanir hafa fallið niður og slátrunargeta hefur verið takmörkuð. Þetta eru áhrif af Afríku svínapestinni og COVID-19 smitum í sláturhúsum landsins.
Klöckner sagði að hún hefði beðið þýska atvinnumálaráðherrann um sveigjanlegra aðlögunar á nýlegum strangari vinnureglum í sláturhúsum. Hún hvatti sláturhús og kjötpakkara á föstudag til að vinna um helgar og hátíðisdaga til að vinna upp bakstokkinn.
„Staðan hefur versnað vegna takmarkana á slátrunargetu í tengslum við kórónuveiruna um alla Evrópusambandið,“ sagði Klöckner á netfundi með landbúnaðarsamtökum. Bændasamtök kvarta yfir því að svín þurfi að vera haldin lengur á bæjum, þó þau séu tilbúin til sölu, sem lækkar verð.
Í rannsókn fyrr á þessu ári kom fram að þriðjungur þýskra svínabænda væri að hugsa um að hætta, sérstaklega ef verður að skera niður stórt hlutfall af stofninum. Sú rannsókn var gerð áður en útflutningur stöðvaðist og áður en þýska þingið samþykkti strangari umhverfis- og vinnulöggjöf.
Í InterPIG skýrslu kom einnig fram að húsnæðiskostnaður í Þýskalandi muni hækka á næstu árum. Til dæmis þarf að umbreyta slitahúsi í hóphúsnæði innan átta ára og innan fimmtán ára þurfa sýntar af svínum að vera haldnar í frjálsu kerfi.