Evrópusambandið kemur í júní með lagalega bindandi markmið til að draga úr matarsóun. Árið 2015 samþykktu aðildarríki ESB þegar að minnka matarsóun um helming fyrir 2030, en enn hefur lítið komið úr því.
Borgarapanel um matarsóun safnaði saman 150 manns frá öllum aðildarríkjum ESB í Brussel í miðjum febrúar til að þróa áætlanir fyrir lönd ESB til að draga úr 57 milljónum tonna matarsóunar sem myndast árlega innan sambandsins.
Þó hver borgari ESB sói um 127 kg af mat árlega, eru um það bil 36 milljónir manna á heimsvísu sem geta ekki fengið almennilega máltíð annan hvern dag.
Meira en helmingur matarsóunar kemur frá heimilum, en einnig leggja frumframleiðendur og smásalar verulegan skerf til. Fyrsta tillaga Borgarapanelins var „Því nær bændanum, því ánægðari neytandinn”.
Borgarapanel ESB hvatti sambandsríkin til að hvetja matvælaframleiðendur og verslunarkeðjur til að kaupa birgðir sínar frá nærliggjandi framleiðendum. Þetta myndi minnka þörf smásala á að panta of mikið þar sem hráefni frá nærliggjandi framleiðendum væri hraðar endurnýjanlegt.
Að farga „ljótum“ eða „ranglega mynduðum“ matvælum þarf einnig að verða áberandi málefni þar sem varnarháttur smásala ýtir undir matarsóun. Þetta kom fram í tillögunni „Víkkun á skilgreiningu matarsóunar“. Þar kom fram að ekki uppskeruð matvæli eigi einnig að teljast sem matarsóun.
Auk þess ættu bændur að geta sett „ófullkomna en samt æt“ matvæli á markað. Einnig ætti hvert land að hvetja bændur til að setja upp skilti við akra sína þar sem segir að óuppskeruðum mat sé leyft að taka af vegfarendum og borgurum.
Panelið lagði einnig til að styrkja samtök eins og matarbanka fjárhagslega, sem aðstoða staðbundna bændur við að takast á við matarsóun.