Bresk kjötvinnslustöðvar láta verk færa til hollenskra og írskra kjötvinnslufyrirtækja

Breskar kjötvinnslustöðvar hafa hafið að flytja hluta af vinnu sinni tímabundið til Írlands og mögulega líka til Hollands. Vegna mikils skorts á starfsfólki þurfa þær að flytja svínahryggi til ESB-landa til þess að skera upp og vinna áfram.

Útvistunin til Írlands hefur þegar hafist, og ákvarðanir um Holland vænta á næstunni, segir breskur embættismaður. Bretar þurfa síðan að flytja kjötið aftur til landsins. Þetta léttir á vandanum, en gerir kjötið að engu lengur „breskt svínakjöt“ í hillum breskra verslana.

Vegna COVID-19 kreppunnar, Brexit, útflutningsvandamála og nánast engins útflutnings til Kína hefur Bretland átt í nokkurn tíma við ofgnótt svína að stríða. Samkvæmt svínaræktunargeiranum hafa svínabændur látið farga tugþúsund heilbrigðum svínum vegna skorts á plássi í gerðum og skorts á vinnslugetu í kjötvinnslustöðvum. Þar eru á bilinu 10.000 til 12.000 laus störf.

Aðgerðarnar hafa einnig fjárhagsleg áhrif. Til að standa undir auknum flutningskostnaði og tollformalitetum þurfa framleiðendur að borga 1.500 pund á hvern vörubíl.

Til að bæta upp alvarlega skort á starfsfólki hefur bresk stjórnvöld nýlega aukið vegabréfsáætlun fyrir árstíðabundna verkamenn. Kjötvinnslustöðvar mega ráða 800 erlenda starfsmenn. Vegna Brexit misstu starfsmenn frá öðrum ESB-löndum breska atvinnuleyfið og urðu að yfirgefa landið.

Sektorin kallar þetta þó aðeins dropa á heitt hellu. „Það tekur 18 mánuði eða lengur að þjálfa þessa einstaklinga,“ segir Nick Allen frá British Meat Processors Association.