Breskar kjötvinnslustöðvar hafa hafið að flytja hluta af vinnu sinni tímabundið til Írlands og mögulega líka til Hollands. Vegna mikils skorts á starfsfólki þurfa þær að flytja svínahryggi til ESB-landa til þess að skera upp og vinna áfram.
Útvistunin til Írlands hefur þegar hafist, og ákvarðanir um Holland vænta á næstunni, segir breskur embættismaður. Bretar þurfa síðan að flytja kjötið aftur til landsins. Þetta léttir á vandanum, en gerir kjötið að engu lengur „breskt svínakjöt“ í hillum breskra verslana.
Vegna COVID-19 kreppunnar, Brexit, útflutningsvandamála og nánast engins útflutnings til Kína hefur Bretland átt í nokkurn tíma við ofgnótt svína að stríða. Samkvæmt svínaræktunargeiranum hafa svínabændur látið farga tugþúsund heilbrigðum svínum vegna skorts á plássi í gerðum og skorts á vinnslugetu í kjötvinnslustöðvum. Þar eru á bilinu 10.000 til 12.000 laus störf.
Aðgerðarnar hafa einnig fjárhagsleg áhrif. Til að standa undir auknum flutningskostnaði og tollformalitetum þurfa framleiðendur að borga 1.500 pund á hvern vörubíl.
Til að bæta upp alvarlega skort á starfsfólki hefur bresk stjórnvöld nýlega aukið vegabréfsáætlun fyrir árstíðabundna verkamenn. Kjötvinnslustöðvar mega ráða 800 erlenda starfsmenn. Vegna Brexit misstu starfsmenn frá öðrum ESB-löndum breska atvinnuleyfið og urðu að yfirgefa landið.
Sektorin kallar þetta þó aðeins dropa á heitt hellu. „Það tekur 18 mánuði eða lengur að þjálfa þessa einstaklinga,“ segir Nick Allen frá British Meat Processors Association.