IEDE NEWS

Salmonella í Danmörku í innfluttum breskum nautakjöti

Iede de VriesIede de Vries
Nautakjöt frá Englandi er orsök útbreiðslu Salmonellu sem hefur áhrif á nokkurt fólk í Danmörku síðustu tvo mánuði. Þetta kemur fram í rannsókn Danska dýra- og matvælaeftirlitsins og dansks innflytjanda.
Afbeelding voor artikel: Salmonella in Denemarken in geïmporteerd Brits rundvlees

Frá mars hefur staðfest verið að 51 manneskja í Danmörku hafi verið sýkt af sama Salmonella tegundinni. Kjötinu er flutt inn og malað í hakkað kjöt hjá danska fyrirtækinu Hilton Foods og selt í verslunum Coop. Hluti af hakkaða kjötinu er útrunninn og er ekki lengur til sölu í verslunum, en neytendur geta enn verið með það í frysti sínu. 

Hluti af hakkaða kjötinu var til sölu í dönskum verslunum fram að degi í gær og yfirvöld ráðleggja neytendum að henda kjötinu eða skila því til verslunarinnar þar sem það var keypt. Hilton Foods hefur kallað til baka hakkað nautakjöt sem seld var eftir 19. mars.

Salmonellusýking veldur almennt vanlíðan, niðurgangi, magaverkjum, uppköstum og hita. Sýkingin fylgir oft liðverkjum, vöðvaverkjum og höfuðverk. Nauðsynlegt er að drekka nægilega til að forðast og meðhöndla ofþornun vegna niðurgangs og uppkasta. Í flestum tilfellum eru einkenni salmonellu væg og fara sjálfkrafa yfir.

Þessa grein skrifaði og birti Iede de Vries. Þýðingin var sjálfkrafa búin til úr upprunalegu hollenska útgáfunni.

Tengdar greinar