L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) afferma che a causa dell'invasione russa dell'Ucraina i prezzi del grano potrebbero aumentare di un ulteriore 20%, e quelli dei fertilizzanti del 13%. La guerra potrebbe anche aggravare la fame.
Un nuovo rapporto della FAO stima che il numero di persone malnutrite nel mondo potrebbe quasi raddoppiare, aumentando di 7,6 milioni fino a raggiungere i 13,1 milioni di persone.
La FAO stima che quest'anno in Ucraina potrebbe non essere seminato o raccolto il 20-30% del grano invernale, del mais e dei girasoli, e che i raccolti residui potrebbero subire una riduzione della resa.
Sebbene l'intensità e la durata della guerra siano incerte, la sospensione delle attività agricole di Russia e Ucraina potrebbe aggravare gravemente l'insicurezza alimentare a livello globale, ha affermato il direttore generale della FAO, QU Dongyu, in una dichiarazione pubblicata insieme al rapporto.
Gli economisti della FAO hanno valutato le potenziali conseguenze della guerra sulla sicurezza alimentare mondiale basandosi su scenari “moderati” e “gravi”, a seconda di quanto le esportazioni di Ucraina e Russia diminuiranno. Nel scenario moderato il prezzo del grano salirebbe dell'8,7%, mentre nello scenario grave aumenterebbe del 21,5%. Il prezzo del mais salirebbe tra l'8,2% e il 19,5%.
L'Ucraina è anche un importante produttore di girasoli, e una riduzione delle forniture di olio di girasole avrebbe un effetto a catena sui prezzi di altri oli vegetali, secondo il rapporto.
Gli aumenti dei prezzi potrebbero avere conseguenze anche per il bestiame e il pollame. “Una riduzione della disponibilità di grano e mais per mangimi aumenterebbe allo stesso modo i prezzi dei prodotti per l'alimentazione animale. I settori intensivi di pollame e suini sarebbero direttamente i più colpiti”, affermano i ricercatori.
Il rapporto mette in guardia i governi dall'imporre misure per proteggere le proprie riserve alimentari, come limitare le esportazioni di cereali. Lo scorso settimana ciò è già accaduto con Ungheria e Bulgaria.
“Prima di adottare misure per garantire la sicurezza alimentare interna, i governi devono riflettere sugli effetti possibili sui mercati internazionali. Le restrizioni alle esportazioni potrebbero far salire i prezzi sui mercati mondiali”, afferma il rapporto FAO.