Al Bundestag tedesco, la commissione per il Lavoro e gli Affari Sociali ha approvato la nuova legge più severa sulle condizioni di lavoro nelle macellerie tedesche. La votazione finale in seduta plenaria del Bundestag è prevista per la prossima settimana.
Tutti i gruppi parlamentari, eccetto FDP e AfD, hanno approvato il divieto per i lavoratori interinali nell'industria della lavorazione della carne. Nei Paesi Bassi, il sindacato FNV sostiene un approccio simile.
Da ora, nelle macellerie tedesche è vietato l’uso di contratti a tempo determinato, e il lavoro interinale sarà consentito in maniera più limitata a partire da aprile. Solo sulla base di un contratto collettivo di lavoro le aziende potranno coprire i picchi di lavoro con lavoratori interinali. Le piccole imprese con meno di cinquanta dipendenti sono esentate da questa legge, eccezion fatta per i venditori e gli stagisti.
L’Associazione tedesca della carne (VDF) critica l’inasprimento legislativo, accusando i politici di mancanza di competenza. L’industria della carne è già pronta da mesi a rinunciare ai contratti di lavoro flessibili, ma propugna un accordo volontario. Secondo l’associazione, il divieto del lavoro interinale causerà problemi, soprattutto nella produzione di prodotti stagionali a base di carne.
È prevista anche una regolamentazione migliore per le piccole macellerie regionali, che formalmente sono cooperative indipendenti, ma che in pratica sono filiali di grandi macellerie. Questo potrebbe porre fine a ogni divisione dei compiti e alla collaborazione cooperativa tra aziende della carne, avverte la VDF. Ciò colpirebbe in particolare le macellerie regionali che possono sopravvivere solo grazie a questa collaborazione.
All’inizio di quest’anno anche nei Paesi Bassi è stata avviata un’indagine sulle condizioni abitative, i contratti di lavoro e le condizioni di lavoro nelle macellerie, dopo che tra il personale si erano verificati molti contagi da coronavirus. Per affrontare questa situazione, lo scorso ottobre il “Team di stimolo per la protezione dei lavoratori migranti” guidato dall’ex leader SP Emile Roemer ha formulato alcune raccomandazioni.
La commissione Roemer ha chiesto una regolamentazione migliore. Ad esempio, deve finire la crescita incontrollata di ben 14.000 agenzie interinali. John Klijn di FNV ha detto di “togliersi il cappello” di fronte al rapporto di Roemer, ma desidera andare oltre, come ha riferito in precedenza il programma televisivo Eén-Vandaag.
“Per quello che ha fatto la commissione Roemer, mi tolgo il cappello. Secondo me tutte le raccomandazioni vanno adottate così come sono”, dice Klijn. Tuttavia, a suo avviso non offre una vera soluzione. “Perché il problema principale rimane: ossia migliaia di persone nel settore della carne che entrano come lavoratori flessibili.”
“Per questo sono così colpito da ciò che la cancelliera Merkel ha fatto in Germania”, spiega. Dopo diverse epidemie di coronavirus nell’industria della lavorazione della carne, la politica tedesca è intervenuta. Una delle cause principali sarebbe stata il lavoro flessibile. Le persone vivevano in grandi gruppi e lavoravano in diverse aziende.
“Ora basta, le persone devono essere assunte direttamente dalle macellerie”, così Klijn riassume la legge tedesca. “E questo ha già prodotto effetti. I maggiori operatori nella carne, come Vion, presente anche nei Paesi Bassi, hanno già assunto 3300 persone.” L’esponente FNV spera che l’esempio tedesco venga seguito nei Paesi Bassi, e che anche qui la politica limiti fortemente le agenzie di lavoro interinale.