I coltivatori di cereali avevano già segnalato che il raccolto di quest'anno potrebbe essere uno dei peggiori degli ultimi quarant'anni. Gli ultimi dati confermano questa previsione negativa. Rispetto allo scorso anno, la produzione di cereali è prevista in calo di 10 milioni di tonnellate.
La situazione è particolarmente drammatica per il raccolto di grano. La Francia, solitamente il più grande produttore ed esportatore di grano tenero in Europa, segna uno dei tre raccolti più bassi degli ultimi quarant'anni. Un inverno piovoso e una scarsa esposizione al sole hanno danneggiato i campi. Si prevede che il raccolto sarà circa il 25% sotto la media degli ultimi cinque anni; si stimano circa 26 milioni di tonnellate.
Neanche i viticoltori francesi hanno motivo di festeggiare. Secondo il rapporto del Ministero, le rese di vino diminuiranno in modo significativo in quasi tutte le aree di coltivazione francesi. Ne sono responsabili malattie della vite, soprattutto a causa di un'elevata umidità e condizioni meteorologiche difficili come gelate e grandinate.
La produzione di vino è prevista quest'anno tra i 40 e i 43 milioni di ettolitri – dal 10% al 16% in meno rispetto al 2023 e dal 3% al 10% in meno rispetto alla media del periodo 2019-2023.
Alla luce di queste prospettive cupe, il governo francese aveva già annunciato alla fine di luglio l'attivazione di aiuti speciali per i coltivatori di cereali in caso di cattivo raccolto.
Una cosa è chiara: gli agricoltori francesi devono prepararsi a tempi più difficili – e probabilmente anche i consumatori. Se il tanto amato baguette e l’altrettanto apprezzato vino diventeranno scarsi, questo si farà sentire non solo nelle campagne agricole, ma anche nei supermercati e nelle cucine di casa.