I prodotti agricoli sul mercato mondiale sono nuovamente diventati più costosi ad agosto. In tal modo, i prezzi mondiali per importanti prodotti agricoli sono aumentati per la terza volta consecutiva.
Come annunciato dalla Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite (FAO) a Roma, il suo indice dei prezzi per tutti i gruppi di prodotti è aumentato del 2% rispetto a luglio.
Tra i fattori ha giocato un ruolo anche la svalutazione del dollaro. In particolare, l'indice FAO per lo zucchero è aumentato ad agosto del 6,7%. Le prospettive di raccolto scarse per l'Unione Europea e la Thailandia a causa del maltempo e la vivace domanda di zucchero sul mercato mondiale da parte della Cina hanno costituito uno stimolo nel mercato dello zucchero. L'indice dei prezzi FAO per gli oli vegetali è cresciuto mese su mese del 5,9% fino a 98,7 punti; il livello più alto da gennaio.
L'indice dei prezzi dei cereali è aumentato ad agosto dell'1,9%, raggiungendo 98,7 punti. Secondo gli esperti della FAO, ad aumentare di prezzo sono stati soprattutto sorgo, orzo, mais e riso. Al contrario, l'indice secondario per i prodotti lattiero-caseari si è mantenuto stabile a 102 punti.
Secondo gli esperti, formaggi e latte intero in polvere sono diminuiti di prezzo. D’altra parte, i prezzi del burro sono aumentati poiché, a causa della forte domanda sul mercato interno, l’Europa ha esportato meno prodotti. Inoltre, a causa del caldo, le mucche nell’UE hanno prodotto meno latte.
L’indice FAO dei prezzi mondiali della carne è rimasto quasi invariato a 93,2 punti nel confronto mensile. Secondo gli esperti di Roma, i prezzi di pollame, pecore e carne bovina sono calati a causa del rallentamento della domanda globale d'importazione. D’altra parte, la carne suina è diventata più costosa, anche grazie ai robusti acquisti della Cina sul mercato mondiale.