La Francia investirà 115 milioni di euro dal grande fondo europeo per la ripresa post-Covid per ristrutturare, modernizzare e ampliare i macelli. Verranno inoltre intensificati i controlli sul rispetto del benessere animale e sui trasporti degli animali.
L'obiettivo è sviluppare filiere corte, stimolare il consumo di carne di origine francese e migliorare il benessere degli animali, ha dichiarato il ministro dell'Agricoltura Julien Denormandie.
La Francia dispone di una vasta rete di oltre 1.000 macelli. L'obiettivo principale è migliorare le condizioni di lavoro nei macelli. Il governo francese intende così contribuire attivamente alla modernizzazione di questi impianti, riporta la rete LAN dell'ambasciata olandese a Parigi.
Sono stati selezionati 123 progetti distribuiti su tutto il territorio nazionale, tra cui 44 progetti per sistemi di videosorveglianza e la creazione del primo macello mobile denominato “Le Boeuf Ethique”.
Poiché gli abusi di alcuni non devono mai gettare un intero settore in cattiva luce, il ministro francese ha esortato questo mese tutte le autorità regionali a intervenire con maggiore rigore nei macelli quando il benessere animale lo richiede. Nell'ultimo anno sono stati chiusi sei macelli. Quattro hanno potuto riprendere l'attività dopo modifiche, mentre due sono ancora chiusi.
Per la modernizzazione del macello Tradival a Fleury-les-Aubrais nella regione Centre-Val de Loire sono previsti 2 milioni di euro di sostegno aggiuntivo per un progetto superiore a 10 milioni, che riguarda la completa ristrutturazione del sito, l'aumento della capacità produttiva (carne suina) e l'espansione della capacità di esportazione (in particolare verso il mercato asiatico).
Il macello avicolo Keranna, parte integrante dello sviluppo dell'industria avicola bretone, riceverà due milioni di euro. Questo importante investimento punta ad aumentare la capacità produttiva e la competitività dello stabilimento, creando anche 80 posti di lavoro.