La fabbrica lavorerà annualmente circa 35.000 tonnellate di piselli e 5.000 tonnellate di favette, producendo circa 7.000 tonnellate di proteine concentrate. Queste proteine sono ampiamente utilizzate in prodotti vegetariani e vegani, come sostituti della carne, ma anche in bevande sportive, pasta senza glutine e prodotti da forno.
Questo progetto fa parte della strategia più ampia di Lantmännen per rafforzare l'agricoltura svedese e ridurre la dipendenza dalla soia importata, puntando sulle proteine prodotte localmente. Inoltre, l’azienda prevede che la coltivazione di piselli in Svezia aumenterà del 50% grazie a questo investimento, passando da 80.000 a 120.000 tonnellate all’anno.
Oltre all’espansione della produzione di proteine, Lantmännen ha completato l’acquisizione di Entrack, un fornitore svedese di macchinari e componenti per i settori agricolo e edilizio. Con questa acquisizione, l’azienda intende rafforzare ulteriormente la sua posizione nel mercato svedese e scandinavo delle macchine agricole.
Lantmännen è una delle più grandi cooperative agricole scandinave, specializzata in agricoltura, macchinari, bioenergia e prodotti alimentari. È di proprietà di 18.000 agricoltori svedesi, conta 12.000 dipendenti, è attiva in più di 20 paesi e lo scorso anno ha registrato un fatturato di circa 7 miliardi di euro.