L'agricoltura e l'industria alimentare mondiali si trovano di fronte a sfide fondamentali nei prossimi dieci anni per poter nutrire in modo sostenibile una popolazione in crescita costante. Lo affermano l'OCSE e la FAO nel loro rapporto annuale congiunto sulle prospettive alimentari.
Le due organizzazioni sottolineano soprattutto la crisi climatica e le conseguenze economiche della guerra russa in Ucraina.
La Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) e l'Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (OCSE) forniscono una valutazione a breve termine degli effetti della guerra sui mercati agricoli mondiali e sulla sicurezza alimentare.
I prezzi del grano potrebbero essere del 19% superiori rispetto al livello preconflitto se l'Ucraina dovesse perdere completamente le esportazioni e del 34% più alti qualora le esportazioni russe calassero della metà.
Questo scenario cupo suggerisce anche un ulteriore aumento del numero di persone cronicamente malnutrite nel mondo. “Senza pace in Ucraina, le sfide relative alla sicurezza alimentare continueranno ad aumentare, soprattutto per i più poveri al mondo”, ha dichiarato il segretario generale dell'OCSE, Mathias Cormann. “L’aumento dei prezzi di cibo, fertilizzanti, mangimi e carburante causa sofferenze umane in tutto il mondo”, ha aggiunto il direttore generale della FAO QU Dongyu.
Nel prossimo anno potrebbero essere 19 milioni in più le persone a rischio di malnutrizione cronica. Secondo le prospettive, il consumo alimentare mondiale è previsto in aumento del 1,4% all'anno nei prossimi dieci anni, principalmente a causa della crescita della popolazione. La maggior parte della domanda aggiuntiva di cibo continuerà a provenire dai paesi a basso e medio reddito.
Nei prossimi dieci anni la produzione agricola mondiale dovrebbe crescere dell’1,1% all’anno, soprattutto nei paesi a reddito medio e basso. Tuttavia, un aumento prolungato dei prezzi dell’energia e degli input agricoli – come i fertilizzanti – farà salire i costi di produzione e potrebbe limitare la produttività nei prossimi anni.
Il rapporto Outlook evidenzia anche il grande contributo dell’agricoltura ai cambiamenti climatici. Le emissioni dirette di gas serra da parte dell’agricoltura aumenteranno di circa il 6%, con il bestiame responsabile del 90% di questa maggiore inquinamento. Il settore agricolo dovrà quindi compiere sforzi più significativi per raggiungere gli obiettivi dell’accordo di Parigi sul clima, dice il rapporto.