La Francia si è unita al divieto tedesco di uccidere i pulcini maschi. Già dal prossimo anno, la Francia desidera vietare questa pratica controversa. La Germania aveva annunciato la stessa decisione a maggio.
Con il sostegno di altri cinque paesi (Austria, Spagna, Irlanda, Lussemburgo e Portogallo), Germania e Francia lunedì hanno invitato gli altri ministri dell’Agricoltura a introdurre un divieto a livello UE sull’uccisione di pulcini di un giorno.
Ogni anno in Francia vengono uccisi poco dopo la schiusa piĂą di 50 milioni di pulcini maschi; solo le femmine sono destinate a diventare galline ovaiole. Una pratica che gli attivisti per i diritti degli animali criticano aspramente da anni.
Grazie a una nuova tecnica per determinare il sesso degli embrioni all’interno dell’uovo di cova, è possibile in pochi giorni evitare che le uova contenenti pulcini maschi vengano incubate. Dal 1° gennaio 2022 tutti gli incubatoi francesi dovranno aver installato o ordinato tali apparecchiature, ha dichiarato lunedì (19 luglio) il ministro francese Julien Denormandie al margine di una riunione dei ministri dell’agricoltura a Bruxelles.
Sebbene il piano economico francese France Relance abbia già stanziato un investimento “enorme” di 10 milioni di euro, la transizione a questa nuova tecnologia comporterà costi aggiuntivi significativi per l’industria avicola francese.
Anche i membri olandesi del Parlamento ritengono che l’uccisione dei pulcini maschi subito dopo la schiusa debba essere vietata il prima possibile. Una maggioranza della Camera bassa chiede pertanto un divieto simile anche nei Paesi Bassi. La ministra dell’agricoltura Carola Schouten aveva precedentemente dichiarato di non essere ancora a favore di tale divieto, poiché il settore avicolo sta già lavorando intensamente allo sviluppo di alternative.
Nei Paesi Bassi, tra gli altri, Respeggt e In Ovo lavorano su tecniche di determinazione del sesso dell’uovo. Il settore avicolo olandese collabora con l’azienda di Leiden dal 2014. Anche l’Università di Leiden, la Protezione Animale e il ministero dell’Agricoltura, Natura e Qualità Alimentare sono coinvolti nello sviluppo.
Questa primavera In Ovo ha presentato la macchina Ella, su cui si è lavorato per quasi dieci anni. Sia In Ovo che Respeggt non fanno ricadere i costi aggiuntivi sugli allevatori. «Forniamo un servizio ai commercianti di uova effettuando la determinazione del sesso per loro», si afferma.
La Protezione Animale accoglie con favore la determinazione del sesso degli embrioni nell’uovo. La Protezione Animale auspica che la determinazione possa avvenire ancora prima. «Quanto prima le uova vengono rimosse dal processo di incubazione, tanto più sicuro è che non vi sia esperienza di dolore», afferma un portavoce.