Da uno studio desk condotto all'inizio di quest'anno dall'Agenzia per l'Impiego Imprenditoriale Paesi Bassi (RVO) è emerso che sempre più nuovi alimenti trovano prima la loro strada a Singapore rispetto all'Unione Europea. Questa ricerca RVO è stata svolta su richiesta del Consiglio Agricolo presso l'ambasciata olandese a Singapore.
Secondo lo studio RVO, questo lento processo europeo è dovuto soprattutto al fatto che il percorso di valutazione viene sospeso ogni volta che Bruxelles richiede ai richiedenti nuove informazioni dettagliate, e le risposte a queste devono essere prima elaborate. Ciò può accadere più volte per singola domanda.
A causa di questo ritardo, le startup in particolare hanno difficoltà a raccogliere finanziamenti. Nel luglio dell'anno scorso, i Paesi Bassi sono stati il primo paese nell'UE a consentire i test sulla carne coltivata. La procedura di autorizzazione EFSA può, secondo le aziende olandesi intervistate, richiedere fino a tre anni.
A Singapore l'autorizzazione per la carne coltivata durerebbe al massimo da nove a dodici mesi. La Singapore Food Agency attrae attivamente organizzazioni e aziende nel settore della carne coltivata e della fermentazione da tutto il mondo. Il vantaggio per le aziende olandesi è che in questo modo possono immettere sul mercato i loro prodotti in tempi relativamente brevi.
Proprio il mese scorso Bruxelles ha annunciato di aver autorizzato venti nuove varietà di alghe nella catena alimentare. I produttori di alghe non devono più affrontare il lungo e costoso iter new food. Secondo lo studio desk RVO, più di 250 aziende olandesi stanno attualmente lavorando alla transizione nel consumo di proteine.
Singapore è stato il primo paese al mondo a autorizzare, nel 2020, il consumo e la vendita di carne coltivata. L'anno scorso gli sono seguiti gli Stati Uniti. L'autorizzazione nei Paesi Bassi è decisa dall'UE. I Paesi Bassi possono però decidere autonomamente sull'autorizzazione di cosiddette degustazioni di nuove forme di cibo naturale, cosa che ha già fatto l'anno scorso, per prima nell'UE.
Nel 2022 l'azienda singaporeana Esco Aster ha concluso accordi di intenti con due aziende biotecnologiche olandesi. L'intento è che Esco Aster commercializzi a Singapore la carne bovina coltivata di Mosa Meat e la carne di maiale coltivata di Meatable.