Le più recenti prospettive a breve termine dell'UE per i prossimi mesi prevedono che la produzione di carne di maiale nei paesi UE rimarrà relativamente stabile, con una riduzione dello 0,5%.
Guardando più avanti al 2021, la Commissione Europea ritiene che le esportazioni potrebbero diminuire del 10% a causa della situazione in Germania, ma anche per l'aspettativa che la Cina possa aumentare nuovamente la sua produzione di carne di maiale.
La produzione di carne di maiale nei 27 paesi UE è stata di 13,2 milioni di tonnellate nel primo semestre, solo 38.500 tonnellate (0,3%) in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Sono stati macellati 140 milioni di maiali, 1,7 milioni (1,2%) in più rispetto all'anno scorso, con pesi della carcassa più elevati a fare la differenza.
L'analista dell'AHDB Hannah Clarke ha spiegato su PigWorld, il sito dell'industria suina britannica, che la produzione di carne di maiale è stata limitata dalla minore macellazione nei principali paesi produttori, poiché il coronavirus ha disturbato sia la lavorazione sia la domanda.
Inoltre, la recente scoperta della Peste Suina Africana tra i cinghiali selvatici tedeschi e le conseguenti restrizioni commerciali hanno aumentato la pressione sui prezzi, ha detto Clarke.
Le recenti restrizioni commerciali sulla carne di maiale tedesca da parte di importanti mercati asiatici hanno indotto anche la Commissione Europea a rivedere al ribasso le sue previsioni di esportazione, portandole a una crescita del +2% su base annua. In precedenza si prevedeva una crescita maggiore.
Clarke ha aggiunto che l'andamento delle esportazioni UE sarà principalmente influenzato da come verranno gestiti i casi di PSA e se i partner commerciali chiave consentiranno commerci con regioni libere da PSA.
Attualmente, la Germania sta cercando di ottenere dalla Cina il permesso di importare nuovamente carne dalle regioni tedesche senza PSA. Finora la Cina gestisce tutti i permessi a livello nazionale. Altri esportatori UE possono colmare alcune lacune nell'offerta tedesca, anche se non è certo che possano compensarne completamente i volumi.